中壢_早。說 - 桃園中壢

餐廳名稱：早。說
消費時間：2019年/8月
地址：桃園市中壢區龍岡路一段209號
電話：03-4685998
營業時間：06:30-14:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_49.html

之前途經龍岡路時，老大留意到這家早午餐店。這天剛好在附
近蹓躂，順道一訪。

　　餐點的種類挺多元，從早午套餐、義大利麵到炸雞都有。店家
的職人炸雞照片讓人看得心動，索性要了雞腿雞塊。

早說雞排餐 199元

雞排餐包括軟法、沙拉、乳酪蛋、雞排和一杯早說紅茶。軟法
只有兩小片，一片塗鮪魚抹醬，一片是塗蒜醬，兩者味道都不重，
，麵包沒有烤出酥度。

　　沙拉內容有點簡單，但把醬料另外放置是優點，醬料帶點黃芥
末味。乳酪蛋其實就是炒蛋上放些乳酪，大概只有點綴效果，蛋炒
的有點老。雞排是腿排肉，雞皮煎出脆度，微有蒜香，上頭還放些
蒜片，可惜腿肉沒有先醃入味，且未能呈現該有的彈嫩肉質。

　　紅茶茶香一般，對我而言稍甜。

雞腿 45元 雞塊 45元

　　炸雞賣相很優。拿起雞腿滿心期待咬下，微韌的肉質讓人擔憂
。果不其然，內裡沒有炸透，咬到一半便有些血水流出，近骨處畫
面的血腥令人不忍猝睹。幸好雞塊沒有這般問題，推測是炸雞品質
不穩定。

　　因個人喜好關係，本就對西式早午餐無甚感覺，期待的炸雞又
遇到血光之災，著實沒有重訪心情。


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