中壢.阿婆麵店 - 桃園中壢

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By Rachel
at 2015-10-11T23:07

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餐廳名稱:阿婆麵店
消費時間:2015年/10月
地址:桃園市中壢區中興巷53號
電話:03-4229114
營業時間:07:00~20:30

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/107077490

已然忘記是從何得到阿婆麵店的情報,只能說若非循情報而來,
大概很難想到進入這條小巷裡尋找美味。

  這家阿婆麵店便在中興巷內,其實在巷口便能略望其門面。店內
環境很簡單,個人對此向來不介意,因此無妨。這裡以麵、米粉、粄
條、米苔目等主食及幾種切料為主,推測滋味大同小異,所以隨機選
了油麵和豬頭肉。

油麵(小) 40元 豬頭肉(小) 50元

  重口味的我通常偏好乾麵,但這裡的湯麵卻令人欣喜。油麵不會
煮到太爛,吸附湯汁後很是順口。精彩處在於湯頭的鮮,多半是在烹
煮各類小菜食材時,將菁華也帶了進去,再加上油蔥酥的畫龍點睛,
不由得一口接一口。油麵裡附的肉片很紮實,有食記說是鴨肉片,這
我倒是完全沒發現。

  豬頭肉口感彈嫩,還帶點膠質的黏感,單吃便是好滋味。店家附
上的醬油似乎是未調和的純粹醬油(但有食記說應該不單只有醬油,
個人是味覺門外漢),沾起來鹹度很高,清淡人士請小心。桌上的辣
醬鹹辣皆重,同樣請謹慎使用。

  來訪前未有太多期待,卻輕易被這簡單的好滋味所收服,或許下
次該來試試乾麵品項。


延伸閱讀:

桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2015-10-12T16:37
這家環境有點恐怖 我比較喜歡附近的老巷小館
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-10-13T10:07
這間真的很重口味
Michael avatar
By Michael
at 2015-10-14T03:37
不喜歡這家的環境+1
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By Wallis
at 2015-10-14T21:07
這家真的開超久 不過有時需要客人自己注意地板或是桌
Olga avatar
By Olga
at 2015-10-15T14:37
面 地板有時候去覺得濕濕的 所以去的時候會注意
Heather avatar
By Heather
at 2015-10-16T08:07
桌子的話是我是常看到客人會自己在擦一遍就是了XD
James avatar
By James
at 2015-10-17T01:37
除了以上之外 我是覺得食物那些還不錯 小時候媽媽
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-10-17T19:07
就開始帶我們吃這家XD
Susan avatar
By Susan
at 2015-10-18T12:37
以前還只是一個小棚子,前面幾個位子,旁邊幾張桌子就在
Yuri avatar
By Yuri
at 2015-10-19T06:07
吃了。就算很多人說他不衛生或很油很鹹,我還是超愛
Olga avatar
By Olga
at 2015-10-19T23:37
吃的是記憶中的味道阿
Belly avatar
By Belly
at 2015-10-20T17:07
這家環境最差 可是我覺得最好吃XD
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-10-21T10:37
有次薑絲壞掉跟老闆說... 態度跩的勒...
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-10-22T04:07
附近三家各有支持者
Caroline avatar
By Caroline
at 2015-10-22T21:37
這家東西真的好吃 但這是它唯一的優點了 其他什麼環境 管
Mary avatar
By Mary
at 2015-10-23T15:07
理 工作人員態度 老闆收錢位置 都糟到不行
Faithe avatar
By Faithe
at 2015-10-24T08:37
這家夏天去吃也比較痛苦 我都秋冬後才去一來不熱 二來東西比較不會壞
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-10-25T02:07
這家從小吃到大,真的好吃,環境早習慣了
Rae avatar
By Rae
at 2015-10-25T19:37
那天結帳時 的確有遇到員工不太搭理 感覺很不舒服
Victoria avatar
By Victoria
at 2015-10-26T13:07
老巷小館的環境我也沒辦法接受
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By Daniel
at 2015-10-27T06:37
那天中午去吃完要結帳時,還被負責收錢的阿公阿嬤誣賴說點了三碗,但我明明只點一碗…還莫名其妙被罵…以後打死我都不會再去了 T T
Ula avatar
By Ula
at 2015-10-28T00:07
樓上也太慘了,(拍~~)

壹Walker

Kyle avatar
By Kyle
at 2015-10-11T23:01
剛剛發現壹電視的節目and#34;壹Walkerand#34;正在介紹基隆,上來跟大家分享一下! 一開頭是基隆青年陣線的介紹,其中有一位提到,從高中就去外地讀書, 上大學、出社會後也在台北,就連假日的生活圈/朋友圈也是, 回家就好像回旅館一樣,只能洗澡睡覺, 相信這是許多基隆人的共同回憶吧... 之 ...

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By Edwina
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