不被尊重！台南拉麵店超霸氣 「請不要來了」 - 台南

不被尊重！台南拉麵店超霸氣　「請不要來了」


2018/08/17 11:54 蘋果日報即時新聞


開店、創業需要熱忱，但若客人不尊重店家，店家也有選擇可客人的權利！台南一間拉麵

店，開店2年多，卻被無理的客人打敗，老闆娘崩潰躲廁所大哭後，店家決定硬起來，寫

下近600字的長文訴心情，並呼籲某些特殊客人「請你們不要來了！」


店家認為，拉麵就是要趁熱吃，才能感受到拉麵的口感，店內沒規定用餐時間，就是希望

客人能好好品嘗一碗拉麵，但近期卻發現變調了。


店家發現，某些「特殊客人」上桌了不動筷擺著好看，或著一直滑手機看影片打遊戲，也

有「一直」聊天講話、談情說愛者。他並舉例，「餐點上桌，就一直聊天，聊到比他們晚

上桌的所有客人都吃完了，還在聊。已經用完餐，還是坐在位子上聊天，不會讓座給在外

等待的客人。餐點上桌，竟然有出去抽煙和買飲料，占著位子不用餐。」「這不僅是對我

的料理不尊重，也是對外面等待的客人不尊重。」


店家不諱言表示，「我今天開店的確是想賺錢，但對於以上那些特殊客人我真的不歡迎，

如果還是繼續這樣的用餐態度，請你們以後不要來了。我知道現在說出這番話，往後生意

或許會受影響，但也沒關係，因為我只想把拉麵留給真正喜愛我們的客人。」


這樣的說法，受粉絲支持，「支持！既然已經吃完了為何不離開讓外頭想吃的人盡早能吃

到，若你們也是正在外面等待的人勢必也想快點輪到自己不是嗎....」、「辛苦了，真的

很喜歡闆娘還有老闆的料理，真的覺得闆娘抓的時間是很準確了！！ 真心佩服，奧客退

散！不要佔我們的位置。」（即時新聞中心／綜合報導）


店家《臉書》全文如下：

《店主發言》

我開店兩年多了，

很感謝大家長期的支持。

但最近多了很多「特殊客人」，

讓我們家老闆娘今天中午營業時突然崩潰躲廁所大哭。

我必須正視這個問題。



她告訴我，

每個客人都會問她

「要等多久？」「為什麼要這麼久？」

為了讓客人有個心理準備，

她會報正確率90%以上的等待時間給客人，

讓客人較爲輕鬆不用在現場久候。

「輪到我了嗎？」「到底還要多久？」

時間還沒到就一直催催催的一堆。

不然就是真正進到店內的客人根本不是想好好吃拉麵的。

再來就是說店家趕客人催客人不尊重客人。



我們店不想限制用餐時間，

是希望客人能夠「好好品嚐」一碗拉麵，

拉麵本來就是該趁熱吃的料理，

有部分的特殊客人上桌了不動筷擺著好看、

有部分的特殊客人「一直」滑手機看影片打遊戲、

有部分的特殊客人「一直」聊天講話談情說愛......等等許多。


例如拿今天的狀況來說好了，

(1)餐點上桌，就一直聊天，聊到比他們晚上桌的所有客人都吃完了，還在聊。

(2)已經用完餐，還是坐在位子上聊天，不會讓座給在外等待的客人。

(3)餐點上桌，竟然有出去抽煙和買飲料，占著位子不用餐。

這不僅是對我的料理不尊重，

也是對外面等待的客人不尊重。


最後，我想表達的是，

我今天開店的確是想賺錢，

但對於以上那些特殊客人我真的不歡迎，

如果還是繼續這樣的用餐態度，

請你們以後不要來了。

我知道現在說出這番話，

往後生意或許會受影響，但也沒關係，

因為我只想把拉麵留給真正喜愛我們的客人。


謝謝大家耐心的看完這篇，

未來還請大家多多指教。


https://tw.news.appledaily.com/new/realtime/20180817/1412678/

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