[永康] 萬三米糕 - 台南
By Edwina
at 2018-08-17T19:46
at 2018-08-17T19:46
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RThLnFG ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南永康區 萬三米糕
時間: Fri Aug 17 19:45:50 2018
餐廳名稱:萬三米糕
消費時間:2018年/8月
地址:台南市永康區中華路495號
電話:06-2311095
營業時間:17:00~賣完為止(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46077789
前陣子有在海安路看到這間米糕的二代店,但我還沒吃過所以就先來總店吃看看,
且店家是從傍晚時段開始營業,專做晚餐和宵夜場,只是數量有限賣完為止。
桌上就有菜單,然後內用要排隊點餐,選完後直接告訴老闆即可。
米糕(大),放了不少魚鬆和肉燥,然後薑片是解膩用的,但酸甜度有點過頭,淺嚐就好。
而飯粒不是軟爛款的,咬起來粒粒分明,肉燥則以瘦肉居多,
鹹香氣味引誘出用餐客人的食慾,可惜魚鬆甜度甚低,沒辦法達到平衡效果,
讓整體調味略鹹一點。
滷蛋和魯丸,兩種都很入味,而魯丸咬起來偏軟實在,
但我還是吃不習慣這種口感的丸子。
四神湯,湯頭中藥味道頗重,但溫和醇厚,還蠻好喝的。而腸子給的是一大段小腸,
有別於其他店家的小腸子,且口感肥嫩飽滿,非常合我胃口,
難怪不少用餐客人都會來上一碗。
--
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南永康區 萬三米糕
時間: Fri Aug 17 19:45:50 2018
餐廳名稱:萬三米糕
消費時間:2018年/8月
地址:台南市永康區中華路495號
電話:06-2311095
營業時間:17:00~賣完為止(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46077789
前陣子有在海安路看到這間米糕的二代店,但我還沒吃過所以就先來總店吃看看,
且店家是從傍晚時段開始營業,專做晚餐和宵夜場,只是數量有限賣完為止。
桌上就有菜單,然後內用要排隊點餐,選完後直接告訴老闆即可。
米糕(大),放了不少魚鬆和肉燥,然後薑片是解膩用的,但酸甜度有點過頭,淺嚐就好。
而飯粒不是軟爛款的,咬起來粒粒分明,肉燥則以瘦肉居多,
鹹香氣味引誘出用餐客人的食慾,可惜魚鬆甜度甚低,沒辦法達到平衡效果,
讓整體調味略鹹一點。
滷蛋和魯丸,兩種都很入味,而魯丸咬起來偏軟實在,
但我還是吃不習慣這種口感的丸子。
四神湯,湯頭中藥味道頗重,但溫和醇厚,還蠻好喝的。而腸子給的是一大段小腸,
有別於其他店家的小腸子,且口感肥嫩飽滿,非常合我胃口,
難怪不少用餐客人都會來上一碗。
--
All Comments
By Robert
at 2018-08-20T17:02
at 2018-08-20T17:02
By Christine
at 2018-08-23T14:17
at 2018-08-23T14:17
By Yedda
at 2018-08-26T11:33
at 2018-08-26T11:33
By Bennie
at 2018-08-29T08:49
at 2018-08-29T08:49
By Elvira
at 2018-09-01T06:05
at 2018-09-01T06:05
By Rosalind
at 2018-09-04T03:21
at 2018-09-04T03:21
By Doris
at 2018-09-07T00:37
at 2018-09-07T00:37
By Rachel
at 2018-09-09T21:53
at 2018-09-09T21:53
Related Posts
套房出租
By Eden
at 2018-08-17T18:27
at 2018-08-17T18:27
地震
By Frederica
at 2018-08-17T18:11
at 2018-08-17T18:11
[北區] 開元土豆豬腳,隱藏版傳統古早味
By Regina
at 2018-08-17T17:38
at 2018-08-17T17:38
海安路暨中正路區域景觀改造工程問題
By Ivy
at 2018-08-17T17:26
at 2018-08-17T17:26
誰家的狗狗走丟了嗎?
By Bethany
at 2018-08-17T17:21
at 2018-08-17T17:21