三星園抹茶.日本茶の專売店 民和茶屋 - 高雄

造訪時間：2014/6月2日
餐廳名稱：三星園抹茶.日本茶の專売店 民和茶屋
地 址：高雄市新興區民族二路50號
電 話：07-226-1616
營業時間：10：30～22:30
價位範圍：40~350
鄰近站、大眾運輸：捷運信義國小站
------------------------------------------------------------------
心得：

無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_7479.html


有位臉書網友很愛吃（喝）抹茶，引起了我對抹茶的
興趣。於是一連吃了三家，這是三部曲之二。


▲山城 宇治金時 159元
宇治金時是一種刨冰，所以這圖看不見的底部有粗粒
冰塊。宇治是綠茶，金時指紅豆。這邊不是放綠茶糖液
，而是用兩球抹茶冰淇淋取代。


冰淇淋偏甜，如果你喜歡前作玩笑亭的甜度，可以考
慮這款。


▲將軍的眼淚 120元
MENU上稱為「粉淇淋」，也就是我們說的霜淇淋。這
根棒棒是不是很眼熟，跟玩笑亭的相似度99％以上。

由於那個很漂亮、很日式的店內，已經沒座位了，加
上內用客人都是來聊天練屁股居多；我們只好坐在很阿
里山風格又難坐的竹椅上。

週末大概都這種狀態，想要入內需要碰運氣，感覺很
像另類的占卜。XD


▲
這張與上一張拍攝時間相隔不足兩分鐘。你可以從撒
在霜淇淋上頭的抹茶粉感覺到溶化的速度有多快。

這也代表著，這家的霜淇淋相對起來是清爽的、水感
較多、黏稠度較低。也正因為如此，他保留的較多的抹
茶香氣及韻味。甚至，你能夠感受到抹茶特有的海苔香
感。

甜度適當，不會在食用的過程遮斷了食材的風味，也
不會幾匙入喉之後口腔反酸。它不是沒有苦味，而是一
種愉悅不惱人的苦；最重要的是，他沒有刷不掉的澀感。


▲白玉
游泳池裡頭的汽球（大誤
就是湯圓的口感，不會軟啪啪沒咬勁，也不會像粉圓
那樣有硬芯。

比較神奇的是湯圓──尤其是剉冰裡頭的──很容易
因為過冰而變硬梆梆；這碗沒有此種情況。


▲金時
也就是紅豆。這家的紅豆色淺、表皮較不完整、紅豆
香氣與澱粉感是主要呈現出來的東西。

甜度相對是非常低的，就算單吃也沒什麼問題。整體
搭配起來不會有搶味的情況。簡單說，這個你可以感覺
出來是自己煮出來的；而不是食材行批來那種硬梆梆彷
彿扛上裝甲還不用冷藏的紅豆。


▲游泳池
大約8～9分鐘，游泳池就完成囉。要吃要快，吃就對
了，還拍什麼照！！


總結一下：
1.冰淇淋（球）雖甜，也比玩笑亭的霜淇淋（根）來
的清爽。
2.如果你比較喜歡抹茶，那霜淇淋會比冰淇淋更適合你。
3.將軍的眼淚整體是和諧的，各司其職比較推薦。
4.雖可以內用；但要有立食的準備，記得很快就會溶化
。所以不是約會最好的地點（咦？
5.雖然單價偏高，但是整體素質都好上不少。我不會後
悔多花一個銅板換來這碗游泳池。
6.食無定味，適口者珍，我不會後悔多花一個銅板換來
這碗游泳池。


Overall，我給這餐的評價：
Recommended


延伸閱讀：
宇治．玩笑亭
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_21.html
NANA LADY 比利時列日鬆餅
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/nana-lady.html
百樂 冰淇淋
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/11/blog-post.html
婆婆冰
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/07/blog-post_26.html
香茗茶行、土銀綜合茶
http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/03/blog-post_13.html

-----------------------(以下請勿刪除)-----------------------------
2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文

--


Don't let the noise of others' opinions 別讓旁人的意見，淹沒了你的主見。
drown out your inner voice. -Steve Jobs
http://sw-sleeper.blogspot.tw/


--