七彩繽紛的水餃-新店‧哈餃子 - 新店

餐廳名稱：哈餃子
消費時間：2010年/11月
地址：台北縣新店市三民路37號（三民停車場斜對面）
電話：（02）2915-0102
營業時間：午晚餐應該都有
每人平均價位：100~200
可否刷卡：否
有無包廂：一間
推薦菜色：水餃
官網：http://www.walkone.com.tw/blog/?user_id=8879576



有圖無音樂網誌版：http://missjulia.pixnet.net/blog/post/1185816


大概是下午五點到店裡的，可能沒料到五點就有不速之客殺過來，店家愣了一下我也愣了
一下，想說外面牌子不是掛營業中嗎？還是下午有休息。其中一個阿姨店員問我幾個人，
我說就我一個，她說那應該可以，原來這間餃子館店面雖小，不過要吃晚餐時間的話已經
要訂位了！接著有些手忙腳亂的收拾東西，應該是老闆的(全店只有他一個男生)人開始搬
桌椅忙進忙出，老闆算親切地拉椅子先要我旁邊等一下，我把我要面交的東西先在放椅子
上，開始看牆上的報導和菜單。

等了近十分鐘後桌椅都弄好了，我正要找位置坐下的時候應該是老闆娘的人出來了(因為
店裡面就她最大聲)，看到椅子上我的東西擺在那(我在旁邊看菜單)居然還念了一句：這
什麼東西啊！雖然我知道她可能沒啥惡意但身為客人的我聽了還是很不爽，在旁邊等你們
搬桌椅幹嘛的我東西放一下很過份嗎？要不是因為要等我也不會把東西放在那礙妳的眼。

哀，抱怨了一下又打得落落長了，只能說做生意真的要很小心，就算只是一句話有時候讓
我這種脾氣不是很好的人聽到，整個想吃美食的心情也都被搞差了。

還好坐下後來點餐的老闆服務態度一直都很好，看到他家奇特的菜單我也就馬上忘記了剛
剛發生什麼事。

他家的菜單非常簡單，就是單點餃子和套餐，老闆應該有看到我在偷拍菜單，所以我點完
餃子套餐以後非常貼心地沒馬上把我的菜單收走。


單點都是餃類，其實我看到10顆就要100元起跳的價格我瞬間有嚇到。


套餐有奇妙主餐(我也覺得很奇妙)和附餐，套餐價199元，有沙拉、涼拌菜、湯和茶。

雖然出乎我意料的貴(可能我不是土生土長台北人，還沒開始賺大錢)，但是都進來了
......乾脆就點個套餐來吃看看。

所以我點了哈餃子套餐，主餐是七彩水晶餃，純粹因為很多顏色很有趣就點了。


先上來了涼拌菜，就高麗菜那些，好像還有海藻類食物(？)，我吃7-11海藻沙拉的時候有
吃到。

是酸的，有一種在吃泡菜高麗菜的感覺，不過沒那麼酸也不辣，畢竟這道是涼拌菜不是泡
菜。XD

口味上，算爽口吧。不過我不愛偏酸的食物。



松子沙拉，好吃！

很妙的是他有三種水果切碎塊，據我努力吃出來的結果是：奇異果、蘋果和蓮霧。我本來
還覺得很怪，這季節怎會有蓮霧，後來老闆在跟其他客人介紹的時候證實了我味覺沒出問
題，是蓮霧沒錯，老闆說他們堅持食材品質，即使現在蓮霧一斤就要160元，嘖嘖。

沙拉主體當然還是馬鈴薯蛋沙拉囉，很合我的胃，松子也非常好吃。

(據老闆的介紹，那松子也是用有品質的，品質是他們的堅持，哈。)


三菇雞湯。有金針菇、香菇和杏鮑菇(應該吧~)，有香菜和小黃瓜。喝起來......嗯，比
便當店的湯好喝，不過就還是個附餐湯的品質，我沒有很驚豔。

不難喝就是了~~~~~~

等一會兒，餃子上來啦！真的是七彩，看著這盤不知道為什麼，當下就覺得真的好有趣。

光用看的，老實說我完全無法猜測哪個餃子是什麼口味，只能吃了再說！


第一顆夾到的，我想......就綜合吧。(非常不負責任)

也許是因為綜合的，吃起來沒什麼特別突顯的味道，肉的味道多一點，算OK。


第二顆，看大概就猜到了，紫色高麗菜！！！

(紫色高麗菜這名字是那邊的外勞店員跟我說的，我問她某顆餃子是什麼口味她愣了一下
答不太上來，只說就八種蔬菜下去包，顆顆。)

反正就是涼拌菜有出現的菜，一時之間我也忘記他的學名了。

口味......沒有很深刻的印象，應該還不錯。


第三顆，韭菜，我不喜歡。我會吃韭菜水餃，可是我不喜歡他家的韭菜水餃。

而且他家的韭菜水餃還真青綠，說不上來，是說有一種嗆味還是怎麼樣呢？反正就跟一般
的韭菜水餃口味不太一樣，他家這款不合我的胃。


第四顆，紅椒水餃！這款好好吃！

其實我本來不吃青椒的，什麼彩椒黃椒紅椒一概不碰，最近才開始吃這些椒(發現也沒啥
特別奇怪的味道嘛！)，他家的紅椒水餃好好吃，是我吃到這顆讓我第一顆覺得『啊！真
的有不一樣，好吃喔』的感覺，非常鮮甜，以前都不知道紅椒搭鮮肉包水餃可以這麼合！


第五顆好吃，也是非常鮮甜，我猜是杏鮑菇吧？我就是在吃這顆的時候問店員的，雖然她
一問三不知......

我就自認這顆是杏鮑菇了！


第六顆，黃色的，我猜應該是南瓜？(還是地瓜？)

口味還好，如果是南瓜的話沒有我想像中南瓜的濃郁甜味，我愛甜甜的南瓜啊！

就是一顆清淡的水餃。


第七顆，我本來看顏色以為是前面吃的紫色高麗菜，咬下去發現應該是木耳+香菇，咬起
來脆脆的，口感不錯口味還好，愛香菇的人應該會喜歡？


第八顆也是綜合，跟前面那顆綜合不同的是這款綜合有韭菜，所以按照前例，我不愛。


第九顆，前面紅椒那款我本來以為是胡蘿蔔，結果原來這顆才是。

好吃！沒有胡蘿蔔的那股味道，而是像胡蘿蔔炒蛋中的蘿蔔甜味，發現自己好像都比較愛
偏甜的口味，不過平常還好耶，可能他家的不偏鮮甜的水餃口味我都覺得沒太大的感覺，
韭菜更是很不愛~~~~~~


吃到一半的時候發現別桌客人都有茶，就我的杯子是空的，其實對茶也沒抱什麼太大期望
，但基於我都花了199元了！所以我還是請店員幫我倒茶了。


光看茶色應該很難猜是什麼茶吧，因為它不是綠茶，當然更不像麥茶。

它是菊花茶，而且很好喝，因為入口會回甘，店家加了紅棗！要不是已經吃飽了，我想我
應該會再續個兩杯吧，真的滿不錯喝的，連平常不怎愛喝花茶的我都喜歡，裡面還有加枸
杞。



這樣一頓下來199元，不知道大家覺得價位如何，對我而言還是有些偏高，雖然老闆說他
家相信用好食材就會有吃得起的客人，誰叫我目前收入非常微薄且不穩定，這種可能要我
表姐已經穩定收入上班的人才能想到就去吃吧！不過帶老人家來吃算是很ok的餐館，口味
ok而且健康，分量又不會太多。

一個人吃套餐其實不太划算，可以兩個人去一個人點主餐，一個人點套餐，反正茶、湯和
涼拌菜都可以續，我本來以為這家只是單純的餃子館，沒想到菜單是這樣。Orz

口味來說，算是水準以上，可是我比較愛有些硬度的餃子皮，他家的餃子皮看就知道超軟
的，只比餛飩皮堅固一點，我喜歡北方麵食那種扎實的餃子皮啊啊啊~~~~~~

老闆很推他家的魚肉餃，也是十種蔬菜去包只是豬肉換成魚肉，如果真的有機會再去吃，
下次再來點。

現在他家店面算是很小，有聽老闆說再過兩個月就會搬到隔壁隔壁隔壁(我也不知道是幾
個隔壁，不過不遠就是了)，會有一樓和二樓，老闆娘一開始會不爽講我的東西我猜是因
為在搞新店面那邊的裝潢不開心吧，她跟裝潢的師傅溝通非常久，而我就坐在旁邊，我那
時候有想說你們可以進去談啊囧，不過因為店面非常小，也沒所謂比較隱密的空間可以談
吧！



這次經驗算ok吧，除了一問三不知的店員和一出來就嫌我的東西的老闆娘(嗯哼~!!!)，老
闆態度一直都很好，很熱情也很好客，如果你對他餃子非常有疑問的話他會非常樂意解說
給你聽，我是因為吃完還得趕公車去面交不然我對他家的餃子疑問實在很多......XD

周末人很多喔！周末要來吃真的要先打電話訂一下位子比較好。

下次有機會兩個人去吃的話，我要不斷地續他家的湯(本身超愛喝湯)和茶，這樣可能才夠
本！可惜好吃的松子沙拉不能續，哀哀~~~



店家資訊：

哈餃子

台北縣新店市三民路37號（三民停車場斜對面）

訂購電話（02）2915-0102

http://www.walkone.com.tw/blog/?user_id=8879576



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所謂的氣質不是從不口出髒話，

而是如何把"他媽的"講的氣質出眾。( ′-`)y-～

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