一起吃飯的朋友_品田 台北 中山區 - 台北中山區

餐廳名稱：品田　　　　　　　 　　　 用餐時間：Jan 7th, 10

網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753749#info (實用資訊部分)

地址 ：中山區復興南路一段18號1F 電話:(02)2771-5789

價位範圍：約450~550元
(美味度參考分數為10人平均值)
推薦料理： 湯王御雞沙鍋 : 7.5分 雪花雙牛 : 7.2分 蟹粉海鮮煲 : 7.5分

這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁

進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版

。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價6.7分，熱忱服務空間較小，菜色繁多價格安心。

餐廳介紹:　（由本次團長： 鮪魚提供）

　　　　這家餐廳位在熱鬧的忠孝復興附近，店面並不大，一不小心可能就會走過頭，店

名也很容易讓人以為是品田牧場，但是他的菜很有特色，裝潢風格偏向中式建築，整體來

說簡單大雅，餐點也很具特色，會讓人有耳目一新的感覺，是一間很不錯的餐廳，斜對面
　
就是大家熟悉的微風廣場，附近相當熱鬧。

check point:品田用餐兩三事：

事先訂位：
　　　
店內位子並不多，人多的時候最好能事先訂位以免向隅。　　　　

人氣菜預訂不一定能吃到：　　　　

招牌砂鍋雞湯是喝的到的，所以不用特別訂，反而他有些人氣菜就算是訂了

也不見得吃的到。

推薦料理第一道:湯王御雞沙鍋　　　 　　　推薦度：72.0% 美味度：7.5 價格：1580

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753749#dish_1

介紹--

　　　　這雞湯真是太棒了！滾燙的雞湯呈現乳白色，看起來就是美味可口，濃郁的香氣
伴隨著蒸氣湧上來，真是視覺嗅覺的一大享受。當服務人員幫我們盛湯時，熱滾滾的雞湯
碰上冷冷的湯碗，雞湯表面凝結薄薄的一層膠質，喝下第一口，馬上就感受到一股醇厚而
不油膩的好味道，感覺就像喝到整隻雞熬很久的菁華，忍不住讚嘆這湯讓人感到好滿足。
不會有不和諧感，感覺實在是滿滿的蝦肉，可是卻不會膩，算是很難能可貴，很不容易有
在這冷冷的冬天喝到這雞湯，覺得好幸福及好溫暖，有機會可以再去一次！

　　　 　　　　　 ｂｙ　小柯

評價--

　　　　暖洋洋久熬湯頭感覺讓身體都舒暢了起來。 ─ 　大F
　　　　可以看到長時間燉煮產生的膠質，冬天最棒的湯～～ ─ 　大眼
為主打菜總是要寫一下心得，總覺得雞肉精華在滋味的演繹上還不夠突出，有
　　　　點在一桌菜內淪落到配角的地位 ─ 　五隻兔
　
推薦料理第二道:雪花雙牛　　 　　 推薦度：71.0% 美味度：7.2

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753749#dish_2

介紹--

　　　　山藥泥鋪在半筋半肉的牛肉上，再加上炸地瓜絲，就是雪泥雙牛。牛肉煮的很嫩

，配上山藥泥和一點地瓜絲一起入口，雖然之前我沒吃過這樣的牛肉料理，不過卻覺得味

道搭配得很好。因為牛肉味道比較重一點，清爽的山藥可以中和油膩感。這是一道色香味

俱全的菜。

　　　 　　　　　 ｂｙ　大眼
評價--　

他的紅燒牛筋非常入味! ─　 Angelica
山藥泥和地瓜絲的搭配和滷得軟爛的牛筋與腩搭配得很棒 ─ 　建豪
會讓我聯想到法國小皇后的勃根地紅酒燉牛肉 ─ 　小美
　　　　　　　 　　

推薦料理第三道:蟹粉海鮮煲　 　　 推薦度：65.0% 美味度：7.5

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753749#dish_3

介紹--
　　　　
　　　　冷冷的冬天最讓人期待的莫過於就是這熱呼呼的一盅，蟹粉海鮮煲在點餐時店家
會先告知這道菜是沒有粉絲的。雖然無法吃到吸飽了湯汁的粉絲帶來的過癮，但調味上烹
調上的用心還是展現了出來。砂鍋裡滾著炸過的雞蛋豆腐，有點老皮嫩肉的異曲同工，當
天的海鮮魚料確實新鮮，吃起來很讓人舒服。點這道菜的話建議三五好友公家個幾碗白飯
，品嚐那種濃郁的湯汁滲到米飯裡然後大口扒下去得痛快。調味上多少有些加重鹹味，口
味不重的朋友可以注意一下。

　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　　ｂｙ　大Ｆ

評價--

　　　　很滑嫩而且下飯 ─ 　淡淡
豆腐跟螃蟹的味道均勻的表現在入口後的味蕾上，很好下飯 ─ 　五隻兔
炸過的豆腐再煲過，果然很美味 ─ 　小美
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★ 　　　　　 適合情侶約會：★★★☆

適合家庭聚會：★★★ 　　　　 餐廳氣氛 ：★★☆

價格划算 ：★★★★　 　　　美味滿意程度：★★★☆ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★★★☆ 　 　　 綜合評價 ：★★★

再次拜訪意願：★★☆ 　　　 推薦朋友意願：★★☆

本次消費金額(飲料另計)：每人約396元

用餐建議事項：
　　　　1. 用餐空間不是很寬敞，喜歡用餐位子舒適安靜的朋友請留意。
　　　　2. 外場服務生較少，用餐人數多的時候可能會忽略顧客需求。
　　　　3. 這家店跟品田牧場不是同一家。
4. 沒有供應茶水只有供應開水。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/753749

如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！
　　　 保受大家恐嚇威脅的情況下，新功能推出嘍！只要你喜歡這間餐廳的話，
填寫下方的表格你就會在記錄的等候名單裡，一但湊滿最低人數就可以出團嘍！

　我也想吃這間，我想報名湊人數 http://tinyurl.com/yzy4l2n　


　 本週美食團出團計畫:吃飯團的尾牙團
歡迎報名:http://www.wretch.cc/blog/Faberge/749672

我想加入一起吃飯的朋友 http://tinyurl.com/nrm3vf

近期吃飯團行事曆 http://tinyurl.com/24p9e4w

*歡迎加入撲浪追蹤掌握出團情報: http://www.plurk.com/faberge/invite

bonne continuation,
大F






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