西門町不可不提的平價美食- 萬國酸菜麵 - 台北

餐廳名稱：萬國酸菜麵
消費時間：2011年/1月
地址：台北市萬華區漢口街二段42巷2號
電話：2370-8643
營業時間：06：00～13：30
每人平均價位：80
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：酸菜乾麵



有圖無音樂網誌版 http://catdodo.pixnet.net/blog/post/28149537














前幾天被人虧" 住在西門町，怎麼美食網誌都沒寫酸菜麵 "

（尤其是我不知吃過多少次了！）



所以... 我聽到了

你看～我不就馬上跑去吃了嗎？





萬國酸菜麵是位於漢口街2段42巷裡面的小店面

也就是鼎鼎大名的楊記玉米冰店的隔壁





轉進巷子裡，你就會看到這家看起來很破破的店了



你別看他破破的，我們中午去時...人滿為患

老闆煮麵的手幾乎沒停下來過

聽說這家店已經有50年以上的歷史

雖然只是用簡單的配料，但是他的好風味讓人流連忘返





店門口就有掛著他的菜單，是為了方便外帶的人看的





由於中午客人太多，所以大家都要排隊很久





等了很久，終於有位子坐的我們...

拿的是新出爐的單子（以前是黑白的...）



今天我們點的是 酸菜蛋湯麵 和 酸菜乾麵

外加丸子蛋湯



在等待的過程中，我們拿了幾樣小菜





小菜的計算方式，可以看牆壁上的盤子種類

從最便宜的15元到65元都有

牆上的白版也會寫...他們休息的日子！ 小心撲空





因為實在是太多人了，我們的麵卻一直沒來

所以小菜一下就吃完 （根本忘記拍照！）





大約等了10分鐘以上，我們的麵終於來了！

首先介紹的是 酸菜乾麵

酸菜乾麵要搭配他們的半生蛋來吃



未熟的蛋汁搭配他們特製的醃製酸菜

配合有嚼勁的麵條 真的是超棒的

這就是所謂的 "平凡中的不平凡"



接著為大家介紹的是 酸菜蛋湯麵



他與乾麵吃起來的風味截然不同

我超愛他的湯頭 所以今天是點中碗的份量

讓我可以好好喝個夠



吃乾麵若沒搭配湯，那就有一點點遺憾

而他們的 丸子湯 （我把裡面的蛋拿去拌乾麵了）也算是不賴





裡面的丸子是兩種（各一顆）

一個是有包肉的；一個是一般的貢丸





我們非常快速的吃的乾乾淨淨

湯也喝的一滴不剩

非常滿足 哈哈哈





以下是酸菜蛋包麵的製作解密





臨走前跟店門口的小白兔說掰掰


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