【滷味庭】銘傳龜山三杯滷味 - 桃園

某晚前往銘傳大學龜山校區週邊覓食，這次選擇龜山區大同路上的「滷味庭」來嚐鮮當晚
餐，而這店家吸引我們的原因係招牌上寫著「三杯滷味」四個大字。印象中曾有在南崁五
福夜市中吃過重口味的「方記三杯滷味」（食記請參見【南崁五福夜市】方記三杯滷味）
，然後桃園觀光夜市也吃過一攤，不過兩者都太重鹹，就不再想去多吃。

這次來到銘傳龜山校區週邊的「滷味庭」嚐鮮三杯滷味，在挑選滷味食材後，可選擇一般
及三杯口味，我們選擇三杯來嚐鮮。

食材一般般就不多做就介紹。這裡的「三杯滷味」口味上不會太重鹹，三杯味道雖不是很
重，但至少與一般滷味可感覺有區別，等同於一般滷味為主，三杯風味為輔。再細看裡頭
的三杯材料，有薑片、辣椒、九層塔、蒜等，甚至帶著清淡的麻油香，好吃，這樣的口味
我們喜歡。

整體而言，首次來到「滷味庭」嚐鮮，滷味口味為主，三杯為輔，口味上不至於喧賓奪主
，有別於一般滷味單純加辣、加酸菜、加有的沒的，愛吃滷味的朋友，可試試三杯風味..

滷味庭
桃園市龜山區大同路242號
03-3504888

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/111000571

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