【桃園南崁】隱身大賣場的印度味~印度皇宮 - 桃園

餐廳名稱：印度皇宮
消費時間：2012年/3月
地址：桃園縣蘆竹鄉中正路1號(特力屋5F)
電話：03-3527342
營業時間： 11:00~21:00
每人平均價位：約$280
可否刷卡：可
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36574501
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文字版心得:

自從"B&Q特力屋南崁店"整型拉皮重新開幕後, 一直沒
機會去好好逛逛, 趁這次拜訪南崁好友之際, 可以順道
去探個究竟。

其實之前就聽聞這裡有很多知名的餐廳進駐, 果真是玲
瑯滿目, 目不暇給! 由於從朋友那離開時, 天色已晚,
顧慮到小朋友的作息, 因此也無法逛太久。索性找了一
間位在五樓, 平常我們很少接觸的印度餐廳~"印度皇宮",
來享用我們的晚餐。

端詳菜單許久, 最後媽咪選了道"腰果香料雞"套餐"。

套餐當中選擇了附上"原味烤餅"。

而我則是挑了"碳烤雞肉香料飯"套餐。

首先送上來的是"沙拉", 這當中的生菜種類, 其實和其它
同等級的餐廳, 大同小異, 沒有太大的特殊性, 不過, 味
道及新鮮度來說是OK的。

附湯是一道"南瓜濃湯", 喝起來濃稠而富奶香, 美味順口。

接著這鍋烏漆抹黑的是什麼呢? 其實這就是樂媽的主餐~
"腰果香料雞"。

這"腰果香料雞"雖然不怎麼起眼, 但味道挺特別的, 可以
嚐到那用香料醃製過的雞肉塊, 還有一些細碎的腰果泥,
以及味道香濃的印度咖哩, 整個滋味慢慢隨著口中咀嚼的
雞肉化開來, 回味無窮。

這一塊則是"原味烤餅", 這烤餅的口感也是很特別, 表皮
烤的略為焦酥, 整個咬起來帶著Q勁及韌度, 令人越嚼越香,
若再沾一點香料雞裡的咖哩, 又呈現另外一種風味。

這一道是"碳烤雞肉香料飯", 其實這道飯有點類似炒飯,
只不過這米飯比較乾, 而且略帶著碳烤後的焦香, 重點是
可以嚐到那濃郁的印度咖哩以及香料的美味, 順帶一
提的是這道飯的咖哩是帶有辣味的, 所以不吃辣的朋友得
注意一下喔! 另外, 那高高豎立在飯中央的是"印度脆餅",
口感上有點類似於洋芋片, 但稍軟一點, 若與上面的烤餅比
較, 個人偏好烤餅多一點。

最後這一碗是"紅豆奶米"。

一般我們吃過類似的料理像是椰汁西米露, 不過, 這紅豆奶
米比較不一樣的地方, 在於它之所以稱為奶米, 主要除了香
濃的椰奶外, 裡頭可以嚐到一粒粒的印度米, 當然還有那軟
而不爛的紅豆, 全部搭在一起的滋味, 獨特而爽口。

這瓶看似台灣啤酒的飲料, 其實是餐廳提供的水, 比較特別
的地方是一旁鍚製的茶杯, 很別緻!

我們今晚消費的帳單。

餐廳內部的裝潢配置。

這裡的廚房是採半開放式的, 客人可以透過透明的玻璃窗,
看到裡面幾個印度廚師製做料理的過程, 廚師們有時也會一
邊製做, 一邊帶著微笑向客人致意。

心得總結:

"印度皇宮"整體料理的滋味還不錯, 如果您是偏好咖哩特殊
香味的老饕, 這裡可以說是您的天堂, 此外, 這裡的用餐環
境與服務人員的態度也都不錯, 相當適合家庭、三五好友或
是情侣約會的聚餐, 以上是個人的主觀心得, 下回您若是到
B&Q南崁店逛逛時, 不妨可以到五樓嚐嚐那特殊的印度風味。

(謝謝您耐心看完!)

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