【台北市文山區】德國農夫廚房-二訪 - 台北文山

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作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【台北市文山區】德國農夫廚房-二訪
時間: Mon Jan 28 20:10:45 2013

餐廳名稱：德國農夫廚房

消費時間：2012年12月

地址：台北市文山區興隆路2段220巷35號1樓 (興隆公園旁)

電話：(02)8663-9666

營業時間：星期二 ~ 星期日：11:30-14:00，17:30-21:00

每人平均價位：400~500元，另加10%服務費

圖文絕對好讀網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/105785676






睽違了快半年，美食嘉又造訪了這家德式餐廳，因為對他的餐點跟用餐環境實在是念念不
忘，於是這次約了已為人妻的瘋狗一同前往。



看那飄泊的人妻，只能說越結婚越正，不過這句稱讚不能被她看到，以免她爽過頭







此次前來剛好碰到聖誕節檔期，不過寫一篇聖誕餐點的食記好像對大家沒什麼用，於是美
食嘉毅然決然的放棄聖誕節專案，也索性瘋狗很賞光的贊同。







先來看一下菜單吧，按照這家餐廳的往例，幫大家打上看不太清楚的菜單，沒辦法，店家
喜歡放昏暗燈光，不開閃光的情況下真的無法拍清楚菜單。



湯類:

匈牙利牛肉湯，NTD90

開胃菜/沙拉:

健康沙拉配雞肉和農夫廚房自製沙拉醬，NTD260

希臘沙拉配羊奶乳酪和風乾蕃茄、黃瓜和圓椒，NTD240

蕃茄乳酪冷盤配蘿勒葉，NTD240







德式風味特選:

德國農夫廚房豬肉腸配德式酸菜和馬鈴薯泥，NTD380

特色烤雞配蕃茄沙拉，整隻NTD490，半隻NTD250，每日限量供應，請先預定

烤豬肋排配馬鈴薯和玉米棒、自製酸奶油醬，NTD420，每日限量供應，請先預定

德式烤豬肘配酸菜、馬鈴薯泥，NTD520







借一下上次拍的菜單來比對，餐點跟價位都一樣，只差在這次多了一道手工餅乾單片，
NTD12，另外要注意的是，這次開始已經要加收服務費了!好不想聽到的一個消息啊





舊舊





聖誕菜單的封面







清楚的菜單，不用打出來，喔耶







接著是飲料部份，尤記得上次覺得酒桶型菜單很COOL，但卻很髒，這次則拿到一份乾淨的
了







點完菜就來隨意拍拍吧，有兩面的杯墊







餐具







這次因為碰到聖誕節，所以店家花了很多心思裝潢，說真的，裝潢的非常棒，非常有聖誕
氣氛，唸過天主教學校的瘋狗也大力稱讚，說絕對比得上學校裡的聖誕氛圍







餐點很快就上來了，可能因為人多，所以事先有預備好，只需要再弄熱即可



先上來的是烤豬肋排配馬鈴薯和玉米棒、自製酸奶油醬，NTD420，不管是焦黃的豬肋排，
閃亮的玉米或是白裡透白的酸奶油醬，看起來都很好吃的樣子







在美食嘉專心拍食物單獨照的同時，下一秒豬肋排就變這樣了，只能說瘋狗效率真好







可以看的出豬肋排外皮的焦黃一定很酥脆，內頭的紋理是一層油脂一層肉，看起來很可口







肋排外層的醬鹹鹹甜甜的，配上裡頭的肉汁和油脂，真的是絕配，肉也不會難咬斷，卻又
有嚼勁，味道適中不會過鹹或味道不夠，挺不賴的一道!







美食嘉試著沾上酸奶油醬，酸奶油醬的酸味其實很淡，而且帶一點微微的清香，加在肋排
上使得肋排更油，但卻吃起來清香，很矛盾的一種口感和味道，若真要說，美食嘉並不推
薦這樣的沾法







馬鈴薯軟中帶點微硬，本身沒啥味道，需要沾酸奶油醬或跟服務生要鹽，玉米很甜，而且
烤得恰到好處，好吃!







接著上來的是德國手工麵包(全麥核桃)NTD100，麵包沾醬-自製蘿勒醬NTD30，麵包單吃可
以吃出一股麥香，但並沒有很濃，口感偏硬Q，吃慣鬆軟的人可能會不習慣







蘿勒醬的部份味道很濃，吃的出濃濃的蘿勒味，有點油卻又不會太油，帶點微鹹的草味，
非常好吃，搭配麵包使得整個很有大自然的感覺!







美食嘉也試著把麵包加酸奶油醬，整個吃起來微酸微鹹卻又清香，跟麵包本身沒有很搭，
吃起來是清淡口味







當然也要試一下混搭風囉，只能說因為蘿勒醬，完全蓋掉酸奶油醬的味道了，瘋狗說她在
COSTCO買過味道跟這很像的蘿勒醬，也非常好吃







接著上來的是美食嘉點的調酒，藍色火燄NTD160，忘了問是用什麼去調的，杯口四周的白
色粗顆粒沒記錯的話是岩鹽，整體喝起來像在喝鹹的可口可樂，但跟喝加鹽沙士又不太一
樣，很COOL很特別的一杯調酒







不過既然叫藍色火燄，當然有名副其實的煙火秀囉，來看看吧!







再來是傳統德式馬鈴薯手工麵炒九層塔配蕃茄(素食)NTD350，美食嘉跟瘋狗當然沒有吃素
，只是因為美食嘉想試試德國的傳統味道所以點了這道，不過德國有九層塔嗎?美食嘉印
象是沒有







這道餐點的賣相很佳，馬鈴薯手工麵雖然形狀詭異，但外表煎的焦黃，花椰菜綠的很油亮
，蕃茄也是紅的發亮，洋蔥則帶來白綠色的點綴







味道部份的話則讓人挺意外的，整道是屬清淡口味，不論是馬鈴薯手工麵或花椰菜都沒啥
味道，僅蕃茄甜甜酸酸的味道很突出，而且比我們一般直接吃番茄好吃好幾倍!若不是這
道餐點有番茄撐腰，美食嘉覺得很有可能整道都沒味道，這比較適合口味超清淡的人，例
如美食媽。不過對超清淡口味的人而言，會是非常好吃的一道。







桌上有蘿勒醬跟酸奶油醬，加上餐點又沒啥味道，美食嘉自然不會放過這混著吃的好時機
。



加酸奶油醬部份，因為這醬本身就比較清香，加上清淡的馬鈴薯手工麵，整體還是很清淡
，所以不推薦此吃法







加蘿勒醬部份，雖然蘿勒醬是口味，但因為已經是素食了，再配上草味濃厚的醬，並沒有
使整體味道更為濃郁豐富，所以一樣不推薦啊







這是瘋狗的新鮮現榨果汁NTD120，不過美食嘉忘了有什麼水果了，只記得裡頭有一樣是蘋
果，不過這果汁好喝!







最後是兩個蛋糕，蛋糕都是要看當天有提供什麼才有辦法點，農夫廚房手工蛋糕NTD80



香蕉蛋糕NTD80，德式的蛋糕比較特別，大多屬厚式扎實的蛋糕體，而且口感偏乾，所以
比較容易掉蛋糕屑，以前美食嘉吃過波蘭蛋糕也是跟德式的有些像。







香蕉只有薄薄的一層，味道並不濃郁，感覺像在吃帶一點點香蕉和巧克力味道的蛋糕體，
吃起來又很乾，整體而言美食嘉並不喜歡，甚至覺得並不值80元的價值，不過美食嘉認為
這應該是個人口味問題，因為美食嘉一向喜歡吃有些濕潤的蛋糕，是說瘋狗也不喜歡就是
了







櫻桃巧克力蛋糕NTD80，其實美食嘉原本以為會是櫻桃口味的巧克力蛋糕，但不是，而且
蛋糕體與香蕉蛋糕是一樣的!







所以櫻桃巧克力蛋糕就是在最上面塗了一層巧克力，然後把接近底座的香蕉換成櫻桃，看
到這一幕美食嘉完全不想試其他蛋糕了，少說蛋糕體也該換吧







巧克力是已凝固的，櫻桃應該不是醃漬的，因為吃起來挺新鮮，但卻沒啥櫻桃味，口感一
樣很乾很扎實，不配咖啡或茶根本吃不完







櫻桃巧克力蛋糕與香蕉蛋糕的合體照，相似度80%







餐巾盒







來幾張餐廳內部照吧











整體來說，相較於半年前的造訪，餐點的味道一樣很棒，只要點對適合自己的口味輕重，
相信絕對好吃!餐廳的氣氛也營造的非常好，不管是節日或非節日來，各有各的美好；而
菜名非常長和交通不便利一樣是美食嘉認為最可惜的地方。



對美食嘉而言，這的蛋糕並不好吃，因為沒吃過德國當地的蛋糕，所以也無從比較，倒是
另一家德國歐嬷烘焙房的蛋糕還比較好吃，過一陣子再介紹給大家!另外，因為現在開始
要加收10%服務費，所以CP值相對下降了一些，畢竟真正需要服務的地方也不多，不過念
在這裡的餐點真的好吃，美食嘉還是有很高的機率會回訪!





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