【台北中山】鍋媽媽牛奶火鍋♥ - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K_QNiiA ]

作者: wkitty (小環) 看板: Food
標題: [食記]【台北中山】鍋媽媽牛奶火鍋♥
時間: Mon Mar 9 21:53:42 2015


餐廳名稱：【鍋媽媽牛奶鍋】
消費時間：2015年/2月
地址：104台北市中山區天祥路6號
電話：02-2531-4598
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00 (周一公休)

圖文分享版：

http://wkitty.pixnet.net/blog/post/33236923

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--> http://wkitty.pixnet.net/blog/post/32559015


放在我口袋名單許久的「鍋媽媽牛奶鍋」終於吃到啦！好開心～

位於捷運民權西路站附近的鍋媽媽牛奶鍋，是以牛奶湯底著稱的

早就聽聞他的名號啦！上次本來跟老公要去吃的，結果恰巧碰到周一公休

第二次想要先訂位，但是太晚訂了只訂到很晚的時間，但肚子已經餓翻就另覓其他食物

經過兩次扼腕後，終於有一天跟同事好姊妹討論到，他說他也超級想吃的啦

馬上拿起電話，大家就一起去吃鍋啦～



店面是黑色的招牌耶！我覺得好特別唷～

要不是網路上很知名，可能會不小心錯過這間店喔

基本上沒有訂位的話都要等很久的時間，

所以建議一定要提前幾天訂位比較好！



到達時店員會先問:訂位幾點的?幾位?

確定後就會準備位子給我們，詢問的時候大家都會轉過頭來看門口，好羞喔>/////<



牛奶海鮮鍋曾經獲得「鍋物料理大賽冠軍金賞」的頭銜呢!

下次來要試試海鮮的，今天就只想大口吃肉阿XDD

火鍋的湯底適用備長碳下去熬煮，難怪如此的甘甜~



因為有事先訂位，所以很快的我們就入座啦！

原本以為空間應該蠻大的，結果想不到就是一般錢X涮涮鍋的座位

位子蠻窄的，是美中不足的地方~~

而且我們五個人過來用餐，坐成一排就比較難聊天惹



非常特別，鍋媽媽的價位真的不便宜阿!

看外觀你會覺得就是尋常普通的涮涮鍋，但看到價位你就會嚇了一大跳

第一次看到這種涮涮鍋鍋底還要加錢的耶!!!

價格還不便宜100、120元不等



有一些單點火鍋料或海鮮菜單~



牆上也有更多的火鍋料單點和價位，可以看自己想要吃啥阿!

下次老公金主有跟來，我就來吃個松葉蟹腳好了XD



肉片價格也是不便宜阿!!!想想這肉質應該蠻不錯的吧~



服務阿姨會幫忙送上沙茶醬，會先詢問是否要蒜頭、蔥花

這樣很方便，就不用自己用醬料啦(懶惰鬼XD)



飲料的部分有「茉香綠茶」、「冬瓜茶」可以選，自助式的



菜盤比一般涮涮鍋店豐盛許多，男生吃剛剛好，女生可能會過多!

菜類看起來都頗為新鮮的^__^



副餐就是一般的飯、麵、冬粉



第一次來，全部人都有志一同的點了牛奶鍋，一定要試試

連不敢吃牛奶鍋的同事都豁出去啦!!!

一開始有一塊奶油塊在上頭，之後就慢慢的融化開啦~

因為鍋媽媽的湯底加湯的話是高湯，所以牛奶湯頭是不能加湯的(好不人性化喔><)

一開始店員會先把牛奶湯頭撈出來放兩碗小碗!!

之後發現根本喝不完，不用加湯啦^___^



發現店家把那個火鍋的溫度調整器立起來了~~~~

這樣讓我們客人可以自己調整，也不用請店員幫忙調整或關火，很方便耶!



低脂牛肉

霜降牛肉

培根牛肉

看這肉盤就知道，跟一般外面一百多的涮涮鍋不太一樣了!!!

肉切得不算薄，而且很大一片喔!!!

不過這個培根牛肉鍋沒有我想像中的油花那麼多

點的時候店員還有特別提醒怕油花會比較多喔

其實我比較喜歡油花多多的啦XDDD，咬下去會很香



涮幾下就好了，肉質很鮮美有嚼勁^___^

重點是哪個牛奶湯頭，每個火鍋料一下鍋都美味到不行阿

湯即便煮久了也不會膩，這是最厲害的地方(因為牛奶湯頭真的很容易膩的感覺)

大家都覺得很好喝，不知不覺滿肚子都是湯了XDDD



餐後還有仙草甜點來解膩一下，但是肚子真的已經飽到不行了

當天是撐著肚子走出鍋媽媽的哈，神奇的牛奶鍋，好喝又不膩~~~

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