〈客家風味餐館〉風味很家常，C/P值也挺高的呦～ - 台北文山

店　　名：風味客家菜館
地　　址：台北市文山區興隆路一段147號1樓
電　　話：02-29355759
交通資訊：近台北捷運 - 淡水線(淡水-新店) - 萬隆站 (步行約7分鐘)


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某天發出aiko揪團的訊息給小魚，但小魚當天還是得參加練唱，因此自然又是我代表出席
聚餐啦！這天我們一行7大1小，浩浩蕩蕩來到這位於興隆路的風味客家菜館，騎車到附近
時，就覺得有種似曾相識的感覺，原來這間就位在前年中秋節我們一家人過節用餐的大福
利餐廳隔壁沒多遠～



店內的裝潢有著濃濃的鄉村氣息，樸素而簡單的設計，擺設著傳統的木製圓桌椅，牆面上
貼著一張張立體的招牌菜餚圖片與詳細介紹，非常有特色～



特別規劃有獨立的包廂空間，在玻璃窗上貼著滿滿的媒體或名人推薦的照片資料，感覺得
出這間老店大有來頭；果然用餐到七點左右，顧客大爆滿，還有人得在外面排隊，讓邊吃
邊拍照而慢吞吞的我們感覺有點不好意思呢～



隨著農曆年的腳步越來越近，該餐館也推出超值年菜系列，預約外帶還有折扣呢！雖然現
在已經超過12月了，但我記得門口有掛元月15日前還是有九折的優惠，想要訂購得加快速
度了喔！不過說真的以4910元的價格來看，這年菜的價格真是有夠便宜了～



該店提供自助無限的白飯，居然是地瓜飯耶！我超愛吃的啦～



薑絲大腸(150元)，第一道就是我們都超喜愛的客家傳統名菜，這大腸處理的相當不錯，
吃起來沒有一點的腥味，不過單吃的感覺就是酸勁不夠，之後aiko發現酸味是藏在薑絲中
，所以如果妳是像我們一樣嗜酸如命的話，記得一定要搭配足量薑絲一起入口喔～



客家小炒(150元)，也是道非常標準的傳統菜餚，豆乾的口感與香氣很不錯，猜想可能是
來自於我老家大溪的吧！呵呵～



鳳梨蝦球(170元)，蝦球吃起來QQ脆脆的，炸衣不會太油膩，算是還不錯吃，且擺盤也挺
用心的一道～



滑蛋蝦仁(100元)，這道蝦仁的Size稍微小了一點，但這滑蛋有夠軟嫩順口，完全是我喜
歡的口感，而且100元的價格實在是太甘心了～



九層塔煎蛋(120元)，視覺效果極佳的一道，煎蛋幾乎佔滿整個盤子，且厚度十足～



師傅煎蛋火侯的拿捏相當的厲害，吃起來外皮有一點點脆脆的，裡面卻還保有相當的軟嫩
度，厚實飽嘴的口感，搭配九層塔迷人的香氣，我只能說山藥拔你這道點得太好了～



鹹蛋苦瓜(120元)，很家常的傳統菜，攪碎的鹹鴨蛋搭配切片青苦瓜快炒，我覺得不會太
苦，鹹鹹香香的口味也還不錯吃的～



蕃茄炒蛋(90元)，挖勒！怎麼又是蛋，而且這道更是家常了，不曉得是選用的蕃茄比較甜
，還是調味得太甜，大家對於這麼重的甜味，似乎接受度低了一點，而我比較喜歡有著較
濃蕃茄酸味的蕃茄炒蛋～



蒜泥白肉(130元)，相單簡易的一道菜，好吃重點在肉片的品質、熟度拿捏與蒜泥醬的調
味，該店處理的還不錯～



客家豐肉(350元)，又是一道極具視覺震撼效果的大菜，好巨大的豐肉讓我們驚呼不已阿
～



交由專業的kj幫大家分切，無論肥肉、還是瘦肉的部分都經燉得相當軟嫩且很入味，入口
即化的口感幾乎沒有油膩、肥滋滋的感覺，即是是怕吃肥肉的朋友，也可以大膽的嘗試看
看喔～



鹹蛋嫩豆腐(150元)，看起來像是將老皮嫩肉加入碎鹹鴨蛋調味，還挺特別的，有著芙蓉
豆腐的香嫩口感，還不錯吃～



家常茄子(100元)，這道我與aiko認為茄子拌煮的時間不足，不夠軟嫩入味，似乎還吃得
到茄心的生味～



乾煎蝦仁(200元)，大家都覺得這乾煎蝦仁，看起來未免也太濕了吧！顏色樣子與泰式酸
辣蝦仁好像喔，而上面洋蔥好甜好好吃～



客家鹹豬肉(180元)，吃起來口感比較乾，非常有嚼勁，調味上有股孜然的氣味，要是
Anise在場一定會哎哎叫的啦～呵呵～



糖醋金錢肉(180元)，油炸過的金錢肉吃起來還挺香，口感不會太乾柴，搭配酸酸甜甜的
糖醋醬，我覺得是還不錯～



哇！菜送到這時已經是滿滿一桌了，小山藥怎麼看起來吃得不是很開心呢！呵呵～



放山土雞(250元)，雖然桌子已經滿了，但菜還沒上完阿！這外皮金黃且體型不小的土雞
，一盤足足有半隻雞的量，C/P值可說是相當的高阿～雞皮下藏著雞凍入口之後瞬間化開
，一股香濃的雞油香氣充滿整個口腔，雞肉富有嚼勁且肉汁甜美，放山土雞就是好吃啦～



炒蛤蜊(150元)，也是很家常的一道菜，蛤蜊的Size普通，口味也是很標準～



脆皮炸肥腸(150元)，肥腸處理得很乾淨，油炸得恰到好處，炸衣口感酥脆，肥腸軟嫩Q彈
，獨特的香氣十分迷人～



砂鍋魚頭登場(700元)，最後才上來這好大的一鍋，內容超級豐富，大到不行的炸鰱魚頭
，還有豆腐、魚板、蝦子...等數種食材，而飽到不行的我們哪有辦法繼續完食，只好淺
嚐這沙茶為底的湯頭，味道非常的濃郁香醇；最後幾乎一整鍋就由我打包回去給小魚宵夜
加菜啦～



客家麻糬(100元)，這一直是我最愛的甜點之一，一份就好大塊喔！


由分麻糬最專業的山藥拔操筷，看他一顆顆分得多好阿～好好吃的麻糬，忍不住一顆接一
顆吃不停阿～




綜合拔絲(150元)，一看就是拔絲地瓜阿！為何名為綜合拔絲呢～原來當中除了地瓜還有
芋頭耶～



將它放到冰水中浸泡一下，吃起來才不會這麼黏牙且表皮超脆口，我是第一次吃到拔絲芋
頭，原來是這麼好吃阿！完全不同於地瓜的芋香味，實在有夠令人著迷的啦～



最後店家會送上當季水果柳丁，來個完美的ENDING～

瘋言豐宇：
這次很感謝在aiko的帶領之下，讓我再次有機會品嚐到風味十足且價格如此親民的餐館，
這天我們似乎非常有默契，隨便這樣亂點一通，卻點到好幾道蛋料理與蝦料理，這一餐吃
下來恐怕膽固醇都要破表了啦！整體而言，這間客家風味餐館的菜餚還算不錯，當中幾道
大菜如豐肉、土雞等特別令我驚艷與喜愛，而部分熱炒類也挺不錯吃的，另外在價格方面
，也多落在100元～200元，可謂是相當的經濟實惠喔～

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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

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