Re: - 板橋

※ 引述《budabuda (大腦持續進化中!!)》之銘言：
: 這是值得紀念的一天
: 因為今天晚餐是我個人點自助餐的新紀錄
: 五樣菜 絲瓜 高麗菜 豆皮 蝦仁炒蛋 蒜泥白肉 共125元
: 聽到這個價錢 使我相當震驚
: 於是我問了老闆一下
: 他跟我說"啊！因為蝦仁炒蛋 蒜泥白肉都算主菜一份各40元，而且你的菜量都蠻大的"
: 我回說"你們還真小氣"
: 整個人相當火 菜量一份 二份的定義都隨你們自己喊
: 那麼計較的話 乾脆你們自己請人幫我們夾啊！！
: 客人又不知道你們的標準
: 此外， 免費自行取用的飲料有夠難喝
: 倒出來渣質一推 都不知用什麼煮出來的
: 但畢竟以吃了125元的自助餐 還是勉強喝了好幾杯
: 吃完後 也懶得幫這家做垃圾分類 都那磨黑了 還要請內用客人自行分類
: 老子吃完就走人 垃圾你們自己去收！！
: 總之奉勸各位鄉民
: 如果不得以需到此店用餐
: 夾菜前 請三思而後行
: 創個人點自助餐的紀錄 並不值得高興！！

看到有人在這批評自己的店

那種複雜的心情實在是難以形容

考慮很久

我還是決定上來說明一下

自助餐的價格算法真的是很主觀的

它包涵"食物本身的價值"及"份量的大小"


真的真的..很多客人會預設價格

但重點你得要"了解那樣菜的價值"

有些人把一份價值30元的主菜算成10元

有些人認為一份的大小應該是他所想的這樣.. 但實際上那份菜已經到兩份的標準

落差如此大 屆時付帳難免會有不愉快

我建議消費者對於不熟悉的菜 可以先詢問老闆價格

相信老闆會很樂意告訴你


我稍微看了一下你點的菜

前三樣一份是10元 後兩樣皆為主菜 一份是30元

因此在"正常的份量"之下 你吃的餐點應為90元

而你在文章中並沒有說明你所夾菜的份量

(半年前的事我已經不記得了.我也沒辦法認定你就是夾了很多)

只是在當時的情況下

我想會算到125元是有原因的

也許會有些許誤差 通常是正負5~10元左右

畢竟人不是機器

尤其是客人把不同價格的菜交疊在一起時更是難算

但不至於直接從90跳到125元

因為35元的份量就如同路邊攤賣的一碟小菜的量

那是一眼就可以分辨的量

所以我想這點是彼此對價格算法與份量的認知不同所造成的誤會


況且這裡並非觀光區

來店消費的顧客大多就是三民路跟後面永和路那區域的住戶及上班族

賣的都算是鄰居 若真的算這麼貴

經過婆婆媽媽們的口耳相傳

我們也開不了兩年 早就倒了

更何況隔壁還有一間大型連鎖的自助餐店制衡

請相信我們不會拿自己用心經營的店開玩笑


其實你說我們的菜難吃

說我們服務不好 說我們環境髒亂

若這些真的屬實 我都虛心接受

但價格這部份

我希望你可以相信我們的算法

老闆以前也曾在各大型連鎖自助餐當過店長

價格的算法都是一樣的

關於賣太貴這點真的不用擔心

我們都是自己人在顧

算法至少也會比連鎖店聘請的收銀來的謹慎與小心


看你的文章用詞感覺你那天真的不太愉快

在這跟你說聲抱歉

至於紅茶

你所看到的雜質 那是紅茶包所滲透出來的茶葉渣

不會有什麼問題的

另外告知ㄧ下

本店內用白飯稀飯炒麵(炒麵假日沒有)都是不收費的

不過稀飯跟炒麵吃完就沒了

可以給有興趣來消費的人參考一下

希望你們別被內文嚇到了

有什麼問題我再上來補充 謝謝


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