LDTG_哈啾 台北_大安區 - 台北大安區

餐廳名稱：哈啾 用餐時間：Nov 22th, 2013

網誌板 ：http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=439

地址 ：台北市延吉街70巷5弄4號
電話:０２－２７４０１７２８
價位範圍：約380元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦料理：法式橄欖蝦: 7.6分 南蠻雞塊: 6.9分 極光蛋: 6.8分

這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第六年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價6分



餐廳介紹:　（以下文章由團長：大眼提供）

　　　　電影南極料理人，描述日本南極探險隊，在冰天雪地日子無聊的南極，每天用餐時

間，就是最快樂的時候。身為探險隊的廚師，因此也必須利用有限的資源和環境上的限制，

想辦法發揮創意，將食材的可能性發揮到最大。這家餐廳的廚師，擔任過第５２梯次日本南

極地域觀測隊昭和基地主廚，現在為了台灣妻子定居台北，用餐時，可以一邊看著老闆從極

地拍回來的珍貴照片，一邊欣賞主廚浪漫的手藝。

check point:哈啾

1.現在無南極冰塊
　　　　如果為了南極冰塊去，目前無南極冰塊。

2.啤酒是罐裝
菜單上啤酒是一罐裝，沒有一杯杯點。



推薦料理第一道:法式橄欖蝦 推薦度：82.0 % 美味度：7.6 價格：320

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=439#d2475

介紹--

主廚曾經在法國學藝過，所以這間居酒屋可以吃到法式料理。用麵包沾著調理過的橄
欖油，把鮮甜的蝦肉再放上去，一口塞進嘴裡，橄欖油的香味，微辣的口感，真的非常讓人
驚艷，非常好吃！！！

ｂｙ　大眼

評價--

看似油膩，吃起來很清爽，加以適當的辣 ─ Jen
味，提出蝦子的鮮味，好吃！

　　　　我覺得醋的味道太強烈，我不太喜歡。 ─ 金魚

最好吃的一道菜！ ─ Gobby


推薦料理第二道:南蠻雞塊 推薦度：74.0 % 美味度：6.9 價格：240

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=439#d2476

介紹--

看似普通炸雞塊淋上美乃滋醬鋪在生菜上，其實有一點點不同，炸雞塊的麵衣相當軟
，不像一般油炸的酥脆口感，據說是山藥粉代替酥炸粉，讓炸雞塊少了份油膩感，這點很加
分，配上加了蛋白丁的美乃滋醬及生菜絲一起吃，形成了清爽滑嫩的炸雞口感，這是個極佳
的下酒菜啊！


　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　 ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ

評價--

醬汁不錯，但稍嫌油膩及不夠酥脆。 ─ Jen
很入味，非常推薦。 ─ 大眼




推薦料理第三道:極光蛋 推薦度：74.0% 美味度：6.8 價格：220

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=439#d2477

介紹--

在日式居酒屋點了早午餐專屬的菜色，這是我個人極愛的反差，極光蛋其實就是歐姆
蛋，飽滿的歐姆蛋淋上千島醬，微酸甜甜的醬搭上滿滿起司的歐姆蛋超ｊｕｉｃｙ的口感，
讓人非常滿足，我認為這極光蛋大勝某些早午餐的歐姆蛋，值得一提的是原本這特調醬汁是
七彩的，但為了大眾的接受度，所以改成淺橘色的醬，不過今天一起吃飯的朋友異口同聲說
其實我們想看七彩的醬。

ｂｙ　Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--

蛋煎的軟嫩多汁，還取了一個浪漫的名 ─ 大眼
字，增加用餐的樂趣。

濃郁的蛋味及起司味，很適合女生吃。 ─ Jen

還不錯啦只是份量有點少。 ─ Gobby

以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★☆ 適合情侶約會：★★☆

適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛 ：★★★

價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★★

再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★

本次消費金額(飲料另計)：每人380元(6人用餐)

用餐建議事項：

1.現在無南極冰塊
　　　　如果為了南極冰塊去，目前無南極冰塊。

2.啤酒是罐裝
菜單上啤酒是一罐裝，沒有一杯杯點。

更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=439



邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf


bonne continuation,

大F


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