[lalalajlion食勢動態]公館-築地銀章魚燒 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: jlion (jlion) 看板: Food
標題: [食記] [lalalajlion食勢動態]公館-築地銀章魚燒
時間: Mon Dec 22 00:28:27 2008


餐廳名稱：築地銀章魚燒
地址：台北市大安區羅斯福路3段276號
電話：02-23644778
價位範圍(每人)：100~250NTD(無服務費)
有無包廂：無
推薦菜色：青蔥章魚燒
官網：http://gindaco.com/index.html(台灣不曉得有沒有官網...)

圖文版http://www.wretch.cc/blog/lion740822/22917487

第一次PO食記~
若有違反版規的地方請多多指教~

案發經過:
當時是這樣的，忘了是怎麼開始..(陶吉吉的歌..)..，第一次吃章魚燒的時候好像是路邊
攤八，總是對他已經，有另一種感覺..(又是陶吉吉的歌..)...覺得這個東西滿特別的。

外面脆脆的，裡面鬆軟卻又有章魚肉塊的嚼勁。鹹鹹甜甜的味道，感覺像是日式的醬汁，
有別於台式醬油的厚重吃起來比較清爽，然後再塗上美奶滋 (我通常不加芥茉)，最後再鋪上鮮為頗重的柴魚片
。章魚燒外表看起來溫溫的，其實裡面波濤洶湧....燙的不停在嘴裡翻滾，又有麵糊煎成酥
脆的奶香味跟我印象中對圓形食物的口感都不太一樣....

恩恩～總之這就是我對他的第一印象，之後有看到賣章魚燒的攤子，有錢有閒就會去捧場
一下。

後來常常騎車經過公館，看到這家專門賣章魚燒的店家，感覺不來吃好像有點對不起他。
想知道專門賣的店家，跟路邊的攤販到底有什麼不一樣?..價格就不用講了...
於是某一天，我有一位警大畢業目前擔任科員的黃金單身漢朋友，約我出來吃飯，姑且就
簡稱黃金八．．
黃金：我有一張龐德羅莎的優惠券，買莎拉霸送雞排
子聞：是喔，要吃龐德喔？我之前在公館看到一家章魚燒店，好像滿特別的想去吃看看。
黃金：不然先去看看龐德價位怎樣，再考慮看看八。


那天，到了龐德，看到莎拉霸２７多忘記有沒有含服務費，心理就默默感受到龐德送的雞
排.....
於是就去了銀章魚燒
可能我們到的時候才剛開沒多久八，大概十二點左右不到，裡面沒什麼客人。
店員看我們來就過來問好，並且詢問我們要點什麼。

看一下菜單，裡面主要賣的就是章魚燒，炒麵，以及飲品的排列組合好像還有拉麵
章魚燒有三種口味
A.原味 就是一般的醬油口味
B.明太子美奶滋 感覺滿膩的...
C.青蔥口味 上 面還有一點海苔
並分 大中小舟 (裝載像船的紙盒裡面 ) 的SIZE裝
我們點了(中舟160NTD 10粒入)一起share

炒麵印象中好像只有三種(不確定)
黃金點了　北海道ＸＸＯＯ炒麵 125NTD(忘記名字..)
我點了 原味炒麵 125NTD
都各含了一杯二十塊左右的飲料]

一個人平均 205NTD 沒有服務費

於是乎我們就先到店內坐著

店內的裝潢
滿有日本簡單樸素的味道
桌椅與室內的擺設，有一種方正的簡雅
店內會撥放一些日式傳統樂器的音樂
感覺出來店家想塑造的日式風格
不能說強烈，但意思有到，畢竟店家是走平價的連鎖商店，這樣來說是ＯＫ的

約莫十餘分鐘～

章魚燒先上了


裡面原本有十顆
但剛送到的時候，不小心吃了三顆忘記拍照
　　
第一眼看到:蔥怎麼是加牛肉麵的蔥...不是應該加入蔥絲比較好夾媽.... 海苔就普普沒
啥特別...
　　　　　　印象中還是會活著飄動的柴魚片 ，如今大概只剩下灰的柴魚粉
　　　　　　不能說不好，因為這樣味道比較散會附著在章魚燒上，
　　　　　　但是我還是喜歡跳動的柴魚片滿滿的鋪在上面
　　　　　　章魚燒本身比攤販的大些，顏色深一些，看起來也比較紮實　　


我們點的是青蔥口味的章魚燒
只有這個口味會再另外附一個醬汁

醬汁口味：是像吃日式天婦羅的那種，日式醬油裡面再加羅蔔泥
我事實上滿喜歡這種醬汁的，羅蔔泥屬涼性，配上清爽的
日式醬油搭配炸物或油煎食物堪稱絕配，
剛好可以去油膩又能吃到炸物香酥的口感

　　

章魚燒：味道真的比攤販的還要道地，攤販的味道，主要就是麵粉跟柴魚片還有一些醬料
就蓋過了但是，這裡的吃起來真的比較像正統的章魚燒，用料比較實在，高麗菜　紅薑粒
等還有主角章魚塊，真的比攤販的大，應該快兩倍而且味道也比較濃厚..(但是我沒拍
出章魚肉塊.......)

再約過十分鐘左右


原味炒麵：我覺得就中規中矩那種，不錯吃，但也沒特別好吃會附一顆半熟的蛋，就跟早
餐鐵板麵會加顆半熟的蛋一樣，不錯我愛半熟～ＹＡ～

北海道ＯＯＸＸ炒麵：黃金說就像偏鹹的台式炒麵，我試吃一口，真的覺得這七個字完完
全全的詮釋了這道菜！！菜眼就是鹹！！(想到以前國文老師說詩眼就是代表這個詩的字)
　

對這家餐廳：滿分10

美味 6
便利性 7
價位 5
服務 7
創意性 6　


餐廳屬性 ：嚐鮮系　就是想吃吃看比較道地的章魚燒可以試看看，吃過後就可以找別家
餐廳，畢竟跟攤販一份35NTD比起來真的不太划算，炒麵也沒有什麼讓人特別驚艷的，感
覺在超市應該可以買到..it's better but not so best....to 章魚燒





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