Coffee Stopover Black - 台中

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By Hamiltion
at 2019-05-06T22:42

Table of Contents

餐廳名稱:Coffee Stopover Black
電話:04-22080580
地址:台中市西區福龍街7號
營業時間:14:00~19:00 周日一休

blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/5384

2015年在台中開店的Coffee Stopover,從開店後就吸引許多咖啡迷前去朝聖,現在有了
二店,地點在台中教育大學旁的福龍街內,取名為Coffee Stopover Black.


與一店有所不同,空間上就寬敞許多,中間一張長桌、靠窗及靠牆壁兩排座位,座位數來
說也不算太多,不過整個空間就讓人感覺很舒服。

吧台區是最吸引人的,一店的烘豆機搬過來這,Astoria拉霸咖啡機、幫浦咖啡機、Kono
虹吸咖啡壺、愛樂壓等,一整排的器材好壯觀。

menu,完全以咖啡為主,呈現與本店不同風味,Black是走沉穩且厚實的味覺感受,浸泡
比重比較多的萃取方式。

配方豆針對烘焙程度就有五種選擇,另外也有多種單品豆可選擇,menu上都寫得很清楚,
詳列不同萃取方式的風味,讓人很想每一種都來一杯。

Lever Espresso + Pump Espresso,選擇焙度最淺的衣索匹亞 水洗古吉,Lever
Espresso 呈現出滿滿的果酸甜味,PUMP Espresso選擇53mm口徑,一入口就感受到厚實的
口感,飽滿的香氣在口中散開。

Espresso + 6 oz Espresso milk forth,選擇同一支單品豆, Espresso選擇用PUMP
Espresso,改58mm口徑,果然很明顯的與53mm有不同的風味,香氣濃郁,果酸尾韻讓人印
象深刻。6 oz Espresso milk forth則是像在喝水果牛奶一樣,滿滿的甜感度,滑順好入
口。



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All Comments

James avatar
By James
at 2019-05-08T20:57
推一下這家,對愛喝咖啡的人根本像是遊樂場

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By Yuri
at 2019-05-06T22:31
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By Rosalind
at 2019-05-06T22:24
圖文: https://tinyurl.com/yxg5yldp ---------------- 馮記上海小館 地址:新北市永和區文化路90巷14號 電話:(02)2929-4104 時間:11:00~14:00 17:30~21:00 ---------------- 這算另類的平反文吧, ...

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By Linda
at 2019-05-06T22:09
請問一下新竹市或竹北 哪裡有餐廳是有燭光晚餐服務的 是要桌上點蠟燭的 不是店家燈光昏暗的那種 什麼料理都可以 偏好義/法 或是餐酒館 麻煩大家了~ - ...

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By Jack
at 2019-05-06T21:55
手機排班請見諒,幫友代貼請益 如不符合規定,會刪文。 請問台中版版友們 有人認識幫人算姓名學的「郭震東」老師嗎? 聽說這位老師改名字還不錯,想找他問問看 可是網路上找不到關於太多資訊,請神通廣大的網友們幫幫忙了 謝謝。 - ...

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