餐廳名稱：Caldo
消費時間：2012年/02月
地址:台北市復興南路一段107巷5弄2號
電話：27318023
營業時間：12~23:00(週ㄧ~週五)10~23:00(週六周日)
每人平均價位：150
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：咖啡、蘋果派、高山茶
鴨鴨好讀無音樂有溫度版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16908114
Caldo是義大利文溫度之意
因為期待這間咖啡館可以給來訪的客人一些溫暖
最早我是在迴紋針老師的文章中看到Caldo的介紹
這天吃完橘色涮涮鍋我們走到Caldo吃甜點，當然是為了慕名的舒芙蕾而來
晚上九點半了，東區的人潮已經散去
陰冷的天氣飄著小雨，卻自然地突顯了Caldo燈暈帶來的溫度
店門的台階，和路上的繁忙做出了區隔
Caldo就在忠孝SOGO一旁的屈臣氏巷子內走進來
一直往前走到快要接近巷子尾端(復興北路)
要特別注意一下，因為沒有大招牌燈光又昏黃，所以很快就會走過去
如果你看到明洞館，那就是走過頭了XD
或是直接從微風廣場復興北路大門口旁邊107巷走進來也可以
店內主打的冰滴咖啡
限量，所以今天太晚來也早就售罄了
其實店內沒有太多擺飾，甚至牆上的畫框都故意留白
只有框，沒有畫作
但是櫃子裡很多有趣的小玩意
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906204&p=11
熱拿鐵NT150
許多格友都說熊老板沖的咖啡一流
可惜我口拙，也還沒有去上咖啡官能課XD~~
所以總是喝歐雷，加了牛奶的拿鐵
但是頂上的濃厚奶泡真的令人印象深刻，還沒有聞到咖啡香
唇間就先浸溽在鮮醇的奶泡中
咖啡很順口，三兩下就見了底
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906200&p=7
桂圓奶茶NT150
喜歡桂圓味道的人不能錯過，完全真材實料
非常重的桂圓香氣來自最後沉底的桂圓肉，不是糖漿可以混矇
不過奶泡上的檸檬皮就很挑戰口味
桂圓奶茶跟檸檬的香氣到底搭不搭?我們還吵了一會兒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906203&p=10
熱伯爵奶茶NT150
上頭的奶油著實讓我皺了一下眉
幸好奶油沒有我害怕的甜膩感
但總覺得鮮奶油是多餘的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906194&p=1
Caldo的咖啡有一定的水準，但令人更驚喜的
是這裡的高山茶也意外的好!
碧螺春綠茶NT160
冷泡的碧螺春還留著舌後的茶餘香
夏天來一壺可以感受茶的清新，又可以透涼心脾，過癮極了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906208&p=15
原味舒芙蕾NT160
另外還有焦糖海鹽、君度橙酒口味NT190
舒芙蕾必須現場製作，所以要等候20分鐘
費時費工的舒芙蕾在台北一道NT160實在是很實惠的價格
Soufflé在法文中就是"蓬鬆地脹起來"，所以食用要快
因為空氣散失就會消下去
今天的舒芙蕾蓬鬆成恰好的弧形，美不勝收
不曉得是不是期待過高，
還是因為先吃過了亞都麗緻的舒芙蕾印象太深
Caldo的舒芙蕾少了輕質鬆軟充滿空氣的口感
是還不夠發嗎??我們不約而同想到沒有發的蒸蛋
還有我過去在家裡面做的沒發蛋糕(被揍)
不過拿160元的Caldo跟440元的亞都麗緻比也真的過分了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906206&p=13
幸好蘋果派一面倒的好評! 非常好吃!
肉桂蘋果派NT190
如果你愛肉桂味，你就不能錯過這道
十足肉桂香氣，一端上桌就有壓倒性的勝利
上頭的香草冰淇淋更是得宜的點綴
多一分過甜，少一分就又不足
你可以看到蘋果切片，不過單薄了些就是了
烤到酥脆的蘋果派有別於一般的餡餅做法，是走千層派皮的款式
乾乾脆脆的口感也是挺不賴
但肉桂搶太多蘋果的地位，如果可以更感受到蘋果就會臻於完美了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=563&f=1802906210&p=17
燻火腿起司三明治NT150
還有附一球馬鈴薯沙拉，吐司也不是一般的方型，
是不錯的小品輕食
其實除了舒芙蕾沒有對味，其他飲品、餐點都很不錯
在東區這樣的價位也不高
是可圈可點小憩之處
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