Bite Bistro小餐館--私廚料理.咖啡美酒 - 高雄

店名：Bite Bistro 小餐館
地址：高雄市苓雅區武廟路135巷9號
電話：(07)7227790
時間：12:00～14:30，17:30～21:30，週三公休
價位：每人低消250元起
鄰近捷運站：橘線 五塊厝站1號出口步行約5分鐘


圖文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/46670064


近來對餐酒館相當有興趣，是品嘗美酒佳餚、放鬆心情或約會聚餐好去處，
網路常看到Bite Bistro評價甚高，身邊也不少朋友打卡推薦，
列入口袋名單已久，趁著平日中午忙裡偷閒就來囉！
餐廳位於武廟附近的蘋果市集，周邊看來有點像自成一格的社區廣場，
廣場規劃為機車停車場，隔壁還有超市、康是美。

一進門就看到吧檯式的櫃檯，一整排酒瓶陳列，看來很厲害的樣子。
1樓沙發式座位約可容納5組客人，因為都坐滿了人就不好意思拍照，
連平日中午生意都不錯，想必晚上更熱鬧。

2樓裝潢走美式工業風，簡單桌椅擺設，營造活潑自在又溫馨的氛圍，
整體空間雖不大，但視覺設計上絲毫沒有壓迫感。

為製造新鮮感，菜單經常更換，可單點或套餐，每人低消250元，
開胃小點有3款：惡魔起士薯條(店家招牌料理)、雞翅、蒜味鮮蝦，
沙拉通常有2~3種不同口味可選擇，
主食有義大利麵、燉飯、排餐，可加價120元升級套餐(湯、麵包、飲料)。

非酒精飲品有咖啡、冬瓜檸檬、紅茶拿鐵，
有喝酒的朋友選項就更多了，舉凡紅酒白酒、各國精釀啤酒及調酒通通都有。

結伴同行者，還有2人及4人套餐，
看來超豐盛，以我的食量來吃應該會飽到天靈蓋XDD

除了紙本菜單，黑板上還有每日Special精選料理。
不過賣完就沒有了，像這天我最想吃的檸檬糖霜磅蛋糕就宣告賣切><

62℃元榆牧場燉雞、自然農法野菜、季節水果、胡麻醬(260元)
混合多種生菜及水果，香濃胡麻醬能中和某些葉菜的輕微苦味，
橘色小顆的水果是金棗，剛一口咬下頗酸，和生菜一起慢慢咀嚼卻有提味作用，
雞肉十分軟嫩，整體搭配清爽美味又健康。

香煎北海道干貝青醬蛤蠣燉飯(450元)
之所以點這道餐是因為個人很愛吃干貝，幾乎有干貝的料理必點，
上桌後證明我的決定是正確的，光是這兩顆干貝就物有所值了，
北海道生食級干貝，新鮮度自是不在話下，
外層經炙燒逼出誘人香氣，裏頭仍保有刺身般的自然鮮嫩。
蛤蠣也給的相當大方，中大型蛤蠣，大約有8~10顆，
濃郁卻風味清新的青醬完全滲入每粒米飯之間，光是醬汁就足以把燉飯吃個精光。

香煎宜蘭櫻桃鴨胸 附爐烤時蔬、芒果醬汁(580元)
這道是每日精選的黑板料理，選用好山好水宜蘭養出來的櫻桃鴨，
鴨胸肉軟嫩扎實，外層皮煎的酥脆，
周圍一圈是芒果醬，略微酸甜，沾點醬汁品嘗更有獨特風味。
附上的時蔬有甜椒、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇...
其中最特別的是中間細細長長那條，老闆特別介紹是夜來香，
這才知道夜來香的花苞和嫩莖居然都能入菜啊！！
吃起來有一點酥酥脆脆，口感與蘆筍有幾分神似。

當天中午不便喝酒，於是點了咖啡，
熱拿鐵、冰拿鐵各一杯，咖啡味極為濃郁，香氣十足。

我們兩個人共食一份沙拉、一份燉飯、一份排餐，我覺得份量剛剛好，
老闆精挑細選的食材及料理手法，完全呈現食物本質的絕佳風味，
心滿意足的享用美食後，來杯香醇咖啡作為完美ending。
下次計畫晚上來訪，喝杯店家引以為傲的調酒囉！

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