嘉義 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：韓國館
詳細地址：嘉義市中正路547號
電 話：05-2222173
　 營業時間：11:30~14:30；17:00~22:00
價 位：約300
精華區分類：
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總體分數：80
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圖文網站版：http://www.hibabino.com/2014/03/blog-post_15.html
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其實Daisy一年內回嘉義的次數大概只有6~8次，不過這一年內回嘉義的時間，大概就會到
韓國館報到個一、兩次，因為不管是家人和朋友都非常喜歡韓國館的口味，所以說是怎麼
吃也吃不膩呢 (笑)
韓國館位在嘉義中正路上，當天Daisy用餐有訂位，所以時間一到就可以入坐，幸虧有訂
位，因為在我們邊享用餐點的時候，邊看到有人走進來，服務生說對他們一一說著今天要
等到八點多喔，沒位子了喔。由此可看出韓國館可不是想吃就吃得到的店，所以要到韓國
館用餐一定要記得訂位!!!

麥茶
餐點上桌前，會先送上一壺冰麥茶，因為韓國館的韓式料裡幾乎都式辣的，所以我們麥茶
可是續了好幾次，幸好這冰麥茶是免費的，不然我們應該會為了解辣多花了好多錢 :P

MENU
韓國館從以前到現在的MENU幾乎沒有換過，不過因為沒換過，所以內頁幾乎被翻道破破爛
爛的，Daisy就沒有多拍了。

鐵板原味牛五花肉
這盤原味牛五花肉送來，服務生會將牛五花肉跟配菜放到在瓦斯爐的鐵盤上，完全幫我們
烤好後，再熄火讓我們可以開始拿起生菜包肉吃。
配菜部分有香菇、金針菇跟洋蔥，經過鐵板考的配菜會吸附牛五花肉的肉汁，所以吃起來
會帶點甜甜的肉汁味道，很好吃耶！！！
青菜的顏色非常的翠綠，感覺起來相當青脆新鮮。
服務生熟練地烤肉及剪肉，好讓我們大家可以一起分食。
沾醬部分有味噌醬和蒜片，加一點點到生菜包肉裡，可以更提味。

白飯
韓國館用來裝白飯的是韓國傳統最常用來盛飯的鐵腕。

涼拌豆腐
涼拌豆腐剛送上桌時，Daisy整個嚇到想說這是要有多辣呀...!!! 結果吃了才發現這不是
辣醬而是顏色成通紅狀的甜味噌，搭配甜味味噌的冷豆腐，吃起來味道甜甜的，口感是非
常地嫩，是超棒的一道開胃小菜噢！！

石鍋牛肉拌飯
當石鍋牛肉拌飯上桌時，服務生會主動詢問需不需要幫忙拌，當然...這種事情就是要讓
專業的來比較好啦 :P
拌完之後就可以看見滿滿焦焦的鍋巴，整個讓人很食指大動。不過這道石鍋牛肉拌飯也徹
底地展現了韓國料理的特色...辣！雖然一開始就跟店員說小辣了，但是這樣的小辣讓不
吃辣的Daisy還是招架不了，吃沒幾口飯就配了好幾口的茶。
韓國拌飯裡加了蘿蔔絲、豆芽菜、雞蛋、牛肉...等等，搭配石鍋產生的鍋巴，可是相當
道地也很經典的一道韓式料理。如果不是這麼怕辣，我大概可以一個人把這碗吃光光都沒
問題 :P

海鮮煎餅
海鮮煎餅沒有太厚，一口一口吃，煎得外酥內軟，還咬得到鮮蝦，沾點特製的海鮮煎餅醬
料，帶點甜甜的味道，只能說這真是一個完美的海鮮煎餅，趁熱吃超好吃的，整個無從挑
剔起(大心)

起司年糕
可以看見韓國館的起司年糕被埋在了滿滿的起司和醬料底下，顏色呈起司黃和醬料橘。
一盤年糕算一算約有8~10條，搭配起司和浸泡在特製醬料的年糕，咬起來超Q超Q，除了年
糕和起司外，也還可以吃得到鳳梨、高麗菜跟鳥蛋，可說是非常豐富的一道起司年糕，推
推，而且也是韓國館裡難得不辣的餐點之一 :P

泡菜炒豬腸
不得不說泡菜炒豬腸跟辣炒章魚長得幾乎是一模一樣，不仔細看，還真分不出哪個是章魚
哪個是豬腸。
雖然泡菜炒豬腸跟辣炒章魚看起來差不多，不過比較起來...炒豬腸整個就美味許多！！
！豬腸炒得相當入味，豬腸軟軟的口感是越嚼越香，搭配拌炒口感脆脆的泡菜一起吃，不
管吃幾口都不膩，推推推(大心)。

海鮮鍋
海鮮鍋裡有韓式料理鍋物必備的豆腐、高麗菜、香菇外，還有滿滿的新鮮海鮮。
海鮮部分有蝦、小章魚、小花枝、蛤蜊，就連孔雀蛤都出現了。海鮮鍋裡的高麗菜煮得非
常爛，咬在嘴裡有化開的感覺，帶有高麗菜的甜味。
湯頭則因為滿滿的海鮮，讓湯喝起來的味道是相當鮮甜美味，不過有人居然一下說這像泡
麵，一下又說像土魠羹湯的味道，但是我怎麼喝就是充滿海鮮甜味的湯，重點是這美味海
鮮湯還可以續湯，所以喝完千萬不要客氣的續湯囉 :P

後記：
當天Daisy用餐有發現隔壁桌就是韓國人，韓國人還會跟服務生小小聊天一下，看來是韓
國人也覺得韓國館的口味夠道地。也因為這道地的韓國料理口味真的很吸引人，吃到讓
Daisy都好想衝去韓國吃在地的韓國料理了。噢，這邊還要再提醒大家一下，如果要到韓
國館用餐的話，絕對要訂位噢，不然沒訂位的話很容易吃不到！

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