鑫食堂 精緻關東煮(中正店) - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：鑫食堂 精緻關東煮(中正店)
詳細地址：嘉義市中正路543號
電 話：05-2227335、0986-569879
餐廳網址：https://www.facebook.com/king670820
　 營業時間：11:30~14:30、17:30~00:00
價 位：25~300(有低消150)
消費日期：104年/8月
推薦菜色：干貝醬海鮮麵套餐
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心得：
隨意窩網誌版～
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/330191466


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搶著拜訪新店開張的目的無非就是嚐鮮，
但往往新店一開張卻是最不穩定的時候，
那種該早去還是晚點再去的掙扎實在難熬。


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其實早在試賣期間的中午我就撲空一次，
沒想到店家還記得我，
連忙跟我說上次不好意思讓我白跑了。


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因為沒吃過夜市的版本、無從比較，
心想店面應該會比較貴吧？
若是如此也理所當然啦。


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還沒到12點、客人不多，
空間感覺蠻寬敞的。


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不知道點什麼的話有照片菜單可供參考，
一個人的戰力有限，
初次拜訪就鮮點個套餐試試吧。
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入座後服務人員會奉上「湯壺」及杯子，
還蠻順口好喝的，
不過一個人而已也給一壺.....
嗯.....
可能主餐還沒上桌我就喝飽了....XDDDD.....


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醬料在入口旁邊請自取，
不過這次不是吃關東煮我就沒拿了。


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不是免洗餐具，
這點我甲意。


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套餐有附沙拉跟炸物、一杯醋飲。


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醋飲的杯子蠻好看的、我喜歡，
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給滴酒不沾的人有喝Whiskey的Fu....
(忽然覺得一杯在手、自己好Man.....)


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沙拉蠻特別的，
非西式餐點搭的沙拉如果還是什麼凱薩、千島醬其實也蠻怪的，
鑫食堂的沙拉醬感覺是自己用醬油醃漬的海帶醬之類的(?)
好吃！
重點是上面還有一小片炸雞腿肉，
對肉食愛好者是福音。


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來關東煮店不吃關東煮有點怪怪的，
留待下次吧.....
不過炸黑輪表現也挺好的。


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好久沒吃到這種「魚包蛋」的炸黑輪，
有點懷念。


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主餐「干貝醬海鮮麵」上桌。
跟我想的不太一樣......


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我以為是乾拌的.....
既然已經給一壺湯了，
主餐不該是乾拌的嗎......
這樣好像感覺喝了一堆湯XDDD....


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麵條是較粗版本，
會吸附湯汁、軟硬適中，
蠻符合喜好的。


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海鮮用料也相當豐富，
蛤仔個頭比一般常見的大些，
還有3個干貝，
加上花枝、魚片、蝦子、花枝丸、香菇......
真材實料。


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上頭有一撮干貝醬，
原本擔心湯會沖淡干貝醬的香氣、
或是湯會因為干貝醬而太鹹，
令人意外的是完全沒這些問題。


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麵的味道濃淡適中、
湯則因為干貝醬感覺更豐厚濃郁卻不過鹹，
蠻奇妙的。


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推薦大家來試試。


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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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