嘉義．熊愛吃鍋燒意麵 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：熊愛吃鍋燒意麵
詳細地址：嘉義市興業東路3號（與民生南路交叉口）
電 話：05-2222126
　 營業時間：11:00~13:30, 17:00~20:15（好特別的打烊時間）
精華區分類：Z-7-5
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57516162

打從開業便觀望這店家許久，但對鍋燒麵的興致一般，因此遲遲未
曾拜訪。有次心血來潮，上網查詢有關這個店家的食記，幾乎一面倒地
好評，登時決定試試。

　　店裡裝潢舒服可愛，有種簡餐輕食店的風格。餐點很簡單，連菜單
也很迷你，基本上以鍋燒麵和咖哩飯為主，其它則是小菜等。想了想索
性麵、飯和小菜都嚐試看看。

鍋燒烏龍麵　60元　咖哩飯 60元　龍鬚菜（忘記價格）

　　吃了幾口鍋燒麵後，開始思考起給予好評的食客，必定不像我一樣
不健康和重口味。烏龍麵口感彈牙不爛，湯料則有肉片、青菜、蛤蜊、
豆皮和蛋等，算是基本配備。湯頭感覺是純用青菜和海鮮熬煮而成，沒
有太多調味，但也因此讓我這重口味者覺得少了些什麼，這應該是個人
問題。若撇除口味輕重這點，以六十元價位來說，算是不錯的鍋燒麵。

　　與鍋燒麵相比，咖哩飯不太推薦。咖哩不濃郁偏淡，用料也只有簡
單的幾塊雞胸肉、花椰菜蘿蔔和馬鈴薯，這樣六十元讓人有點心痛。

　　龍鬚菜是寫在黑板的菜色，店家在櫃台後方的黑板會註記一些額外
餐點，有興趣可以瞧瞧。龍鬚菜鮮脆不老，淋上的微酸醬汁也很開胃。

　　也許是因為期望太高，加上自己口味太不健康，熊愛吃的餐點沒有
在網路搜尋得的食記的驚豔程度。果然美食與否，還是要看是否適合自
己啊！


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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