綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：全盛喰雞
詳細地址：嘉義市林森東路340號
電 話：0910-687990
營業時間：16:00~23:00
消費日期：2014年/12月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83623882
關於炸物的情報，不知何年何月才能清空。
接獲熱心板友bbrret情報，據說位在興華中學對面的全盛喰雞是
個美味店家，剛巧這日想尋炸物，便到此一訪。
店家食材櫃有玻璃門遮蓋以及有清楚的價目表，皆屬優點。未得
知推薦物，因此挑選常見項目。
碳烤香雞排 50元
雞排的烤醬還算夠味，麵衣稍厚硬，但還不致礙口。雞肉質感一
般，雖未帶汁但也不乾柴。
嫩豆腐 25元 炸杏鮑菇 20元 四季豆 20元
烤米血 15元 豆包+大甜不辣 15元
嫩豆腐現吃酥度可；杏鮑菇彈而飽滿但無汁；四季豆爽脆不油。
米血原以為是用炸，點完才發現是用烤製。烤製比之油炸，米血的口
感會柔軟許多，孰優孰劣單看個人喜好。大甜不辣酥度沒出來有些可
惜；豆包百分百的脆酥，彷若吃脆餅。
整體來說，這裡炸物的滋味不差但亦無驚豔處，大抵中規中矩，
該算是居於鄰近者可以的選擇。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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餐廳名稱：全盛喰雞
詳細地址：嘉義市林森東路340號
電 話：0910-687990
營業時間：16:00~23:00
消費日期：2014年/12月
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83623882
關於炸物的情報，不知何年何月才能清空。
接獲熱心板友bbrret情報，據說位在興華中學對面的全盛喰雞是
個美味店家，剛巧這日想尋炸物，便到此一訪。
店家食材櫃有玻璃門遮蓋以及有清楚的價目表，皆屬優點。未得
知推薦物，因此挑選常見項目。
碳烤香雞排 50元
雞排的烤醬還算夠味，麵衣稍厚硬，但還不致礙口。雞肉質感一
般，雖未帶汁但也不乾柴。
嫩豆腐 25元 炸杏鮑菇 20元 四季豆 20元
烤米血 15元 豆包+大甜不辣 15元
嫩豆腐現吃酥度可；杏鮑菇彈而飽滿但無汁；四季豆爽脆不油。
米血原以為是用炸，點完才發現是用烤製。烤製比之油炸，米血的口
感會柔軟許多，孰優孰劣單看個人喜好。大甜不辣酥度沒出來有些可
惜；豆包百分百的脆酥，彷若吃脆餅。
整體來說，這裡炸物的滋味不差但亦無驚豔處，大抵中規中矩，
該算是居於鄰近者可以的選擇。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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