健康牛肉麵 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：健康牛肉麵
詳細地址：嘉義縣民雄鄉裕農路和文學路交叉口附近
電 話：05-2721055
餐廳網址：
　 營業時間：pm 5:00 ~ pm 8:40
價 位：約 100 元
精華區分類：
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總體分數：90
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健康牛肉麵位於嘉義民雄~在中正大學附近~這裡沒有門牌地址~

簡單的說在中正大學大學生宿舍對面的7-11旁的裕農路上~

往即時樂和三米藍的方向走~過了文學路約20公尺就在右手邊了~

緊臨著咖啡王國~五星期餐廳廚師都會帶廚師帽~

健康牛肉麵老闆非常有趣~都會帶著牛魔王牛角帽~

老闆很堅持給學生最健康的牛肉麵~堅持使用澳洲牛肉~不加味精和鹽巴~

以大量蔬菜和A級醬油控制鹹味~所以吃完不會口乾舌燥~

店內提供的燒烤雞腿也已去皮~就連店裡提供的茉莉綠茶都是無糖!!

叫做健康牛肉麵一點都不假!

我最推薦的就是典藏牛肉麵

聽說一隻牛只能製作兩客~所以我每次去都點這道~

這牛肉塊屬於腱心頭部分~筋比腱心的筋來多~吃在嘴裡很滑口~滋味特別濃郁~

湯頭部分非常清爽~嚐得出老闆對湯的用心

麵的大小分量差在大碗為4.8兩~小碗為3.2兩~


有機會來中正大學~真是需要來品嚐一下!!


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