= =不會在傳統市場買菜 - 居家

請問 黃昏市場賣的東西是不是都是早市賣剩下的?

會不會比較不新鮮?

前面有人說過雞,豬都是凌晨3,4點殺的

那麼黃昏市場裡的雞跟豬不就放了十幾個小時了

不就不新鮮了嗎@@

我一直不敢在傳統市場買肉

因為覺得為什麼它都不用冰啊

尤其是夏天那麼熱 不會壞嗎?

那如果我買回家後沒有要馬上煮 是不是就要趕快放進冷凍庫啊??

還是放冷藏就好(二,三天之內)

還有像煮湯用的排骨 因為煮之前都會先過熱水燙過

我都是一次燙好 然後放入冷凍庫 每次煮的時候再拿要用的量

這樣會不會不好??

還是說買回家就直接丟冷凍

要煮的時候再拿要用的量出來 再燙熱水,再煮 這樣比較好??

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