龜山 復興二路 蜀中唐門 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: jamesbonbon (夏夜晚風) 看板: Food
標題: [食記] 龜山 復興二路 蜀中唐門
時間: Sun Nov 2 18:22:31 2008


餐廳名稱：蜀中唐門

地址：桃園縣龜山鄉復興二路2-1號
電話：03-3281282

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/21388074

配合公司cost down的政策
現在開始開發一些便宜的小吃
以降低用餐費用...

這家蜀中唐門位於復興二路2-1號
路邊可停車
不過用餐時間一位難求
連鎖的蜀中唐門賣的是麻辣燙滷味

進門有滷味可以自己挑
除了一般桌子之外還有吧台座位
牆上貼滿了大海報
主打的就是創新麻辣美食
有別於一般的滷味
蜀中唐門還有賣各式套餐組合
煲類100元
蓋飯70元
麵類60元

神仙綜合煲
份量不小
跟三媽臭臭鍋差不多

老闆建議我們點不辣的
先品嚐原味帶麻的口味
湯頭還蠻濃醇的
吃一下子嘴巴就會有一點點麻麻的
不過程度算是輕微
喜歡辣的人可以再自行添加辣醬

裡面有臭豆腐一塊
豆腐口感紮實
臭味算是中等
滷的也很入味
伴著微麻的湯之入口
十分過癮

麻辣鴨血
這裡的鴨血也事先經過滷汁滷過
鴨血口感軟嫩
湯汁鮮甜飽滿

綜合煲當然還有一些火鍋配料
都十分新鮮好吃
點煲類的話
還會附有一碗白飯

神仙泡麵也上桌了
滿滿的豆芽菜
看起來很可口誘人
神仙麵裡面有肉片
還有豆皮魚板等配料
泡麵煮時間的剛好
不軟爛還保有有彈性
可惜一包王子麵的份量
男生可能不太夠

所以另外又點了一些蔬菜來均衡營養
夠味的滷汁
加上適切的火侯
讓每一種蔬菜都在最好入口的狀態
絲瓜金針菇已軟嫩滑順
高麗菜卻還是新鮮脆口
但是同樣都沒有討厭的菜味

桌上有辣醬
據老闆說很辣很夠味
可惜的是他家的東西還蠻對我們胃口的
吸哩呼嚕就吃完了
根本忘了要試試這個辣醬@@"

蜀中唐門類似三顧茅廬
賣的都是麻辣燙
三顧茅廬再復興北路也有一家分店
之前吃過味道還不錯
不過泡麵的湯頭是清湯加辣油
沒有蜀中唐門的濃郁
大家可以多比較挑選自己喜歡的味道


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