龜山 小石鍋(燒肉火鍋) - 桃園

https://llafcdll.blogspot.com/2019/02/mini-stone-hot-pot.html

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店名: [桃園龜山] 小石鍋(龜山店)
地址: 桃園市龜山區中興路401號
電話: 03-359-9999
營業時間: 上午11:30 - 上午1:00
停車: 機車易,汽車要停遠一點
官方臉書: 小石鍋 Mini Stone Hot Pot
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小石鍋燒肉火鍋是2018/12/24開始試營運,

外面是讓顧客的等候區與備餐區,





店家以賣燒肉火鍋,米食類,麵食類

餐點是現點現煮,人多的時候,要稍等一下

先在櫃台點餐,入座,自取飲料,餐具,頂級霜淇淋

因為店家燒肉火鍋的火是酒精燈,無法久燃

所以,有些加點的食材,會先幫顧客煮好






店家後方有自取區,有白飯,醬料,飲料,餐具

餐具在下方的抽屜內

店家的醬料區

飲料有烏梅汁,紅茶

烏梅汁濃郁,味道甘甜,紅茶是古早味紅茶,味道不會過淡,小甜

青蔥新鮮,自製辣醬非常火辣,味道也很美味

點餐結帳後,店家會給你一個號碼牌,放在桌上




椰香叻沙鍋(180元,加肉量230元)

我挑牛肉,並且加肉

上面是加肉後的份量




店家是使用酒精燈,一下子就沒火了

店家的肉是「先醃後炒的燒肉」,

就是先把肉醃過,再放在鐵板上煎熟,

所以,一送上桌子,就是已經熟了


這是加肉的份量,

下面會有一般正常肉的份量,大家可以比較看看

牛肉還蠻好入口的,沒有難咬的筋,

建議敢吃辣的人,搭配店家特製的辣醬一起入口,味道會更出色





湯頭小辣,喝起來還蠻夠味的,不過,一開始是比較溫的湯頭,還要再多煮一下.

不過,因為酒精膏沒有很多,所以,煮一下子,也就沒有了

裡面有豆皮,高麗菜,冬粉,芋頭,火鍋料,

芋頭還蠻鬆軟的,有些火鍋料吃起來也蠻特別的,




孜然藥膳鍋(130元)

這是正常肉的份量

湯頭略帶點孜然味,喝起來還蠻順口的,

食材與椰香叻沙鍋大同小異,

不過,孜然藥膳鍋有枸杞,米血,是椰香叻沙鍋所沒有的

整體而言,我會比較愛椰香叻沙鍋的味道.




不過,因為試賣期間沒有供應霜淇淋,

雖然有送20元折價劵,不過,要隔2個月才能使用,

自助區也沒有其他的滷肉鍋,爆米花或是冰淇淋,

若以重視火鍋周邊附加產品的人來說,可能cp值會比較不高

不過,店家的湯頭味道還不錯,注重湯頭的人,可能會愛這一間




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酒娘未笑
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