鼎王麻辣鍋 - 台北

照片請參考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6465669


店名：鼎王麻辣鍋
地址：台北市光復北路89號
電話：(02)2742-1166
營業時間：週一~週日AM11:00 ~ AM03:00
桌數：32
座位：180


距離我上次去吃麻辣鍋的時間，已經年代久遠不可考
然而，這次卻莫名奇妙地去吃了麻辣鍋
沒有計畫，也沒有原因，反正吃東西就是這樣，想到就去吃
一切就是這麼的隨性，就是這麼的free style

依照慣例，吃東西沒有訂位，就只有等待的份
像這次臨時起意要去吃麻辣鍋，當然也不例外，就是等！
只不過鼎王麻辣鍋真的是遠近馳名，門口早已大排長龍
重點是，沒有訂位的想要用餐，居然要等3個小時！
用餐時間限定一個半小時的情況還要等3個小時，可見來享用美食的老饕之多
既然臨時起意想吃，就跟它排下去了啦！沒在怕的
到附近晃阿晃的，亂走亂逛一通，3個小時後終於輪到我們進場了！(感動)

一進到店內，果然是高朋滿座，生意好到一個極致
服務生親切地替我們帶位並解說用餐方式
這邊用餐是點餐式的，鍋底、配料、飲料...等等都是自己選擇
MENU上總共有鍋類、肉類、燙滷、丸子、養生、海鮮、傳統、鮮蔬、冰飲等九種選擇
鍋底有分成鴛鴦鍋、麻辣鍋、東北酸菜鍋三種，辣度也可依照自己的耐辣程度作選擇
每樣食材都是單價計費，想吃多少自己拿捏
另外，也有提供麻辣醬汁與酸菜醬汁做調味
麻辣醬汁應該是醬油加醋；酸菜醬汁就白白稠稠的，不知是啥東東

我們點了一鍋麻辣鍋，然後就點了肉片、豆皮、油條、青菜、丸子...等等
想說不要點太多，先點一部份，如果吃不夠再繼續點餐
然而，鍋子送來時，有點讓我嚇一跳！
唔！好多的鴨血跟豆腐啊！我還以為只有一點點而已
詢問後才知道，原來這邊的鍋底都會附贈鴨血跟豆腐
如果要加湯，也會隨著湯送來一堆鴨血跟豆腐
也就是說，如果來這邊只點一個鍋底而已，就可以一直吃鴨血跟豆腐吃到飽！
哇！這實在太酷了！從前好像沒有聽說過這樣的吃法！？
不過，應該不會出現這樣的澳客吧 ~ XD

因為鍋內有很多鴨血跟豆腐，所以另外點的食材就可以慢慢煮
肉片稍微涮一下就起鍋吃下肚，搭配著麻辣湯汁加上麻辣醬汁，味道超讚！
鮑魚跟油條也只要涮個5秒鐘左右就能輕鬆享用，吃得相當舒適與滿足
尤其是鮑魚，吃起來味道超鮮甜，一片接一片呼嚕呼嚕就喀光了
個人偏好海鮮，對於鼎王的一品鮑魚只有讚不絕口可以形容^^
只不過麻辣鍋煮青菜真的要特別小心，很多辣油都沾在菜上，一不小心就會去辣到= =
還好有熱茶與飲料可以在被辣到時來個兩口解解辣，吃青菜一定要特別注意啊！

不知道是胃口變小還是被辣到的關係，我們吃了大約1個小時左右就吃不下了...
其中有加過一次湯，也有可能是鴨血跟豆腐吃太多了...XD
桌上的食材還有一些還沒吃完，就覺得肚子一整個撐~
服務生大概也有注意到我們的戰力愈來愈弱，到最後乾脆問我們是不是吃不下了
如果吃不下可以打包帶走，可以帶回家繼續享用
哈哈！服務生還真貼心呢~
這裡很酷的是東西吃不完可以打包帶走，沒有什麼吃不完要罰錢的規矩
無論是湯底、鴨血豆腐或是還沒丟下鍋的食材，整鍋通通打包帶回家
這樣還蠻方便的，不用吃不下還硬要吃光這樣，相當人性化的規定(讚)
吃飽飽還有宵夜可以拎回家，真是大豐收啊^^

只不過我們等了3個小時，結果只吃了1個小時就投降了，戰力相當弱啊~XD
很久沒吃麻辣鍋，一吃就遇到這種冏事，還蠻好笑的^^



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