黑木碳烤 - 新北泰山

餐廳名稱：黑木碳烤
住址: 台北縣泰山鄉中山路二段767-1號
電話: (02)2908-5018
價位範圍：299/人 + 開爐費 share
有無包廂：無
推薦菜色：大草蝦 透抽 大風螺 蛤蠣絲瓜


有圖有字美味版: http://tinyurl.com/y8mmdxx


過中秋之後
這是再次吃燒烤
不同的是這次換到外面店家

在姊夫的介紹下
我們來到新莊輔大附近的黑木碳烤
每個人是299
再看開幾爐的開爐費

才五點半~不到吃飯時間
客人較少
寬敞的場地
適合一群人來湊熱鬧

來看看今天的主角
食材有些甚麼

調味配料區
這邊有檸檬
蔥花
辣椒
還有最重要的薑絲
待會有一道湯得靠它

生菜沙拉吧
正考慮拿生菜包烤肉

火烤與鍋類蔬菜區
金針與絲瓜系向來是要角
看到這區我倒比較想煮火鍋

火鍋配料區
餃子和丸類
基本款都有

冷藏櫃盡頭
有幾樣蒸籠類點心
蒸餃
湯包
燒賣
蒸餃味道還不錯

旁邊有可以自己動手的燙青睬與煮麵
大陸妹相當青翠
相當爽口

先來熟食區逛逛
國民美食基本款~魯肉飯
肉燥不肥~偏瘦
味道不過鹹~剛好

還有棉花糖
酥酥脆脆的炸雞翅&田雞腿
兩鍋冒著熱氣的是不辣的麻辣鴨血與臭豆腐

肉片區
牛羊豬雞
還有小雞心
每人可以各取所好

這裡的海鮮種類不少
有香魚
秋刀魚
喜相逢
小捲
透抽

堆積如山的貝類
蛤蠣
扇貝
牡蠣
風螺

店家補食材相當迅速
一點也不怕客人吃

這區有魚片
竹蛤
蟹腳
草蝦
干貝
孔雀蛤

竹格
蟹腳
草蝦&干貝
都是大size
視覺上相當過癮

開動
既然海鮮是重點
今天就專攻海鮮類

整盤蝦子是一定要的啦

雖是冷凍的
烤完之後
殼肉容易分離
在外層輕灑一層鹽巴
淡淡的鹹
提出蝦肉的甜

個頭相當大的風螺
肉質脆的一咬就斷
還保有咬勁

讓我最過癮的蛤蠣絲瓜
滿滿的蛤蠣與薑絲鮮味
不加鹽
絲瓜的清甜讓我一碗接一碗

來check甜點區有什麼
ice cream有9種口味
沒仔細看口味名稱

水果區顯得較誘惑人

雪莓娘之類的甜點

西瓜
哈密瓜
蓮霧
排得整整齊齊

哈密瓜甜得夠味
水分多的像是喝飲料
一連吃了兩盤

雖然是吃到飽
我還是七分飽就停
周遭的桌子也都客滿
店家生意不惡

若是喜歡海鮮類的
來到這家一定會過癮
必殺的就有 大草蝦 干貝 蟹腳 透抽 蛤蠣
店家補食材很大方
適合呼朋喚友一去來這聚

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