黃家酸菜滷肉飯 - 北投

By Rae
at 2017-09-09T02:06

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黃家酸菜滷肉飯

地址：台北市北投區新市街30號(北投市場二樓500號攤位)

電話： 0228960626

營業時間：06:00–14:00

週一休息

圖文版:https://goo.gl/zjKAkw

早早就吃過這家滷肉飯

我都戲稱它為分開版的梅干扣肉飯

先是滷肉的鹹香上來再吃一口酸菜

酸菜微微的酸韻去中和油膩感

如果不是煨過的酸菜

只是一般原始的酸菜,滷肉飯配酸菜老實說

台中挺常見的,搭配荷包蛋也是大有人在

不過黃家的酸菜煨過,酸味下降,韻味比較持久

會是一碗比較耐吃的滷肉飯

小菜試了肝連跟三層肉,三層肉那一層太軟

我喜歡QQ的口感也比較不會噁心

至於湯品,我一路吃到現在,都是清湯掛麵

湯品我覺得太淡

裡面滷肉飯表現最好啦!!!

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All Comments

By Joe
at 2017-09-12T06:25

魯肉飯一定愛配半熟蛋

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