麵處小林 - 高雄

餐廳名稱：麵處小林
地 址：高雄市左營區博愛二路296號
電 話：07-558- 2227
營業時間：11:30–14:30、17:00–21:00
價位範圍：200~300$
鄰近捷運：高雄捷運巨蛋站

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圖文區:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/450210005

心得：


來了大家推薦的麵處小林
麵處小林呢秉持傳承日本橫濱家系拉麵正宗風味的精神
選用天然及台灣當地食材做出的濃厚系拉麵

店家貼心的附上檸檬茶水，讓等待的客人不會口渴
在外面等待的時候，可以看一下店家的起源到家系
還有店家的湯頭，從豚骨湯、雞白湯到日本沾麵，都各有特色
位置繞著櫃台而坐，位置不算太多，整個坐滿還有點擁擠


而店內最吸睛的莫過於這台!!!!!!!投幣拉麵機!!!!!!!!!!!
高雄還真的第一次在拉麵店看到有這樣投幣的拉麵機
選項算是多的，有多種麵類還有小菜...等
價位也都在操作的時候投入紙鈔或硬幣

點了個地獄拉麵、雞白鹽味拉麵還有牛奶牡蠣以及雞唐揚
總共花了580$，還算是可以接受的範圍之內

位置前有小菜可以自由拿取
微辣感不管是單吃或是放在湯頭裡吃都頗夠味
還有七味粉以及類似蔥酥的調味料可以加

地獄拉麵(大)260$
木耳、海苔撒上點青蔥，在視覺上頗吸引人
還有那肥瘦各半的豬肉
肉的部分還不賴，吃的時候吸附些微辣湯汁頗過癮
麵處小林的麵體是比較粗的麵體，咬起來是Q彈，可能也比較有嚼勁
但還是比較喜歡很細的麵的那種口感拉麵
地獄拉麵的湯頭不會到太辣
不過沒有想像中的濃郁，倒是帶點清的口感

雞白鹽味(小)170$
雞白鹽味也是店內主打湯頭之一
是店家用大量雞骨以及些配料下去熬煮六個小時而成
雞白湯的味道雞味頗重
可以喝到那種大量雞骨下去熬煮是頗濃厚的口感
雞白鹽味可以喝到那濃厚的口感，不過整體沒有到很驚豔


雞唐揚70$
熱騰騰的雞唐揚裏頭頗多汁

牛奶牡蠣80$
牛奶牡蠣也是日本一種很道地的吃法
將濃厚濃甜牡蠣下去炸，新鮮度自然是百分百
一人一顆吃完就沒了覺得有點空虛

一直在找尋高雄好吃的日式道地拉麵
麵處小林的雞白湯頗特別，但地獄拉麵沒有到太濃郁的感受
因為比較愛吃很細的那種麵體
所以對於麵處小林的粗麵體就沒有太大感覺

不過還是能感受到店家的熱情與對於拉麵的認真
認真的做每道料理、認真的熬煮湯頭
就是希望帶給各人不同的拉麵感受!




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