麵線王-麵線界的扛霸子 - 桃園
By Wallis
at 2015-09-17T17:02
at 2015-09-17T17:02
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請問麵線王都有在正常營業嗎
今天剛剛騎車經過 原本想吃吃看
但只有看到拉下的麵線王鐵門耶…
※ 引述《LV1 (初心者)》之銘言:
: 好讀無音樂免登入有圖網址
: http://goo.gl/xccEsD
: 敲碗敲到碗都快破了~~
: 讓客人念念不忘的麵線攤,
: 店家的秘密武器--超有特色的自製滷大腸,
: 滷包的味道滷到腸子去,多少人為他瘋狂!!
: 外面吃不到,店裡也不單賣,
: 一定要點一碗大腸麵線才能吃到。
: 台灣人最愛的小吃,不外乎臭豆腐、香雞排和麵線,這幾位可以排在台灣小吃界的前十強
: ,麵線可以當正餐也可以當點心,隨時隨地、從早到晚都可以找到麵線攤,但是要做得好
: 吃就看真功夫了,麵線王是我覺得湯頭稠度、麵線軟硬度和湯頭味道最平均的,其中的美
: 味只有吃過的人才明白,之前家裡有事關了一陣子,白跑了不少次,今天是重新營業的第
: 一天,確定有開,9點不到就跑去店面吃大碗大腸麵線解解饞。
: 【桃園小吃】麵線王-麵線界的扛霸子,熱呼呼的麵線上放一堆魯到黑嚕嚕的切片大腸、
: 香菜及一匙自製醬料,大腸給得好多,而且超入味
: 端上桌的麵線就是這麼澎湃啦!!麵線緊繃到快要表面張力,放上滷到快接近黑色的香香大
: 腸切片和一小把切碎香菜,再加上一匙店家自製醬料,厚呷啦! 麵線就是要放香菜才好吃
: 。
: 店家自己滷的大腸,份量給得不少,滷到顏色偏黑,滷到非常入味、油脂都不見,我覺得
: 就像阿婆鐵蛋一樣,這大腸是吃滷到食材非常入味的香氣和嚼勁,大腸每咬一口都有八角
: 香氣在嘴中散開。
: 麵線軟硬適中,湯頭則是加入柴魚片和蔥頭提味,湯頭不會太黏稠,我覺得是剛好的口感
: 。湯頭已經是算調味過的重口味,如果再加入辣椒醬和醋提味更好吃~
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: 【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有
: 不同結果,特此告知!】
: ◆店家名稱:麵線王
: ◆店家地址:桃園市桃園區同安街448號
: ◆聯絡電話:0918-488-448
: ◆營業時間:07:00-20:30(週一公休)
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