麵屋秋匠 台北 美味醬油拉麵與牛肉咖喱飯 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VBiXiYZ ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 麵屋秋匠 台北 美味醬油拉麵與牛肉咖喱飯
時間: Sat Aug 8 23:44:40 2020

餐廳名稱：麵屋秋匠
消費時間：2020年/7月
地址：台灣台北市大安區大安路一段51巷29號
電話：無
營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 21:00 (週日公休)
每人平均價位：200 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：醬油拉麵 + 牛肉咖喱飯
官網：https://www.facebook.com/104834291002920/

圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/07/blog-post_31.html

2020年7月29日，這天晚上和朋友在台灣台北一起吃晚餐
我們當天來到的拉麵店，麵屋秋匠
位於捷運忠孝復興站和捷運忠孝敦化站之間

麵屋秋匠主打的是牛骨和魚貝類的湯底

當天晚上麵屋秋匠的座位約莫半滿
我們幸運地沒有排隊很順利就入座了

看了看菜單之後
我決定點了編號一的醬油拉麵來試試看
一碗價錢是200 TWD (= 6.79 USD)
並且加點了套餐，100 TWD (= 3.4 USD)
套餐則是多了一盤牛肉咖喱飯和一罐可樂

而同行的朋友則是點了一碗豚骨醬油拉麵
一碗價格則是190 TWD (= 6.45 USD)

過了一陣子後
我的醬油拉麵送上了

https://imgur.com/onYTQx7.jpg
醬油拉麵看起來上面的用料豐富
有叉燒，玉米，豆芽菜以及蔥花
還有一片大大的海苔

以牛骨和魚貝為基底的高湯
搭配上日式的醬油
喝起來清爽美味但帶有甘甜味
個人相當喜歡這樣的湯！

麵體則有一定的彈性
搭配上帶有回甘味的醬油湯底
吃起來非常地對味！

https://imgur.com/YJ5R4QE.jpg
豬叉燒雖然不是台北目前常見的舒肥叉燒
但是吃起來美味且沒有腥味
口感也非常軟嫩！

因為這碗醬油湯底回甘明顯
搭配上玉米不僅不突兀
甚至搭配的相得益彰
更能凸顯出其甘甜！

而牛肉咖喱飯的部份
我則是希望老闆在我吃完後再送上

https://imgur.com/v7IQPiq.jpg
牛肉咖喱飯的咖哩微微的辛辣
牛肉的口感也是燉的非常軟嫩
搭配上粒粒分明的白飯非常美味

但朋友的豚骨醬油拉麵遲遲沒有送上
直到我已經把我的拉麵和咖哩吃完了
朋友的豚骨醬油拉麵才送來
但麵屋秋匠老闆後續補償非常週到
這碗豚骨醬油拉麵竟然完全不跟我們收錢！
由於這樣的服務態度實在是好的太過頭了！
讓我們當下驚訝甚至多過於滿意

個人覺得麵屋秋匠除了拉麵非常美味之外
咖哩也是非常的讓人垂涎三尺
此外店家的服務態度也非常值得稱讚！

下次若有機會的話
會想要試試看麵屋秋匠的商業午餐
商業午餐有小碗拉麵和一份飯類定食
畢竟同時吃正常size的拉麵和咖哩飯
實在是有一點太多了

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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