麵屋武藏 二天分店(環球購物中心) - 台北松山區

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By William
at 2014-02-14T22:33

Table of Contents







雙和情人節快樂圖文版:
 http://kuni.pixnet.net/blog/post/352281245





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麵屋武藏 二天分店(環球購物中心)
地址:新北市中和區中山路三段122號4樓
電話:(02)2222-3500
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 麵屋武藏來台後展店幾乎只能以神速兩字來形容,

 台北拉麵版圖雖早已呈飽和狀態,

 但由於武藏風格刻意突出同時卻不失日式傳統與穩重,

 所以算是近期內個人較欣賞的拉麵。

好比第二家神山分店的限量一本叉燒,雖有些油膩與重度醬油鹹,

 但整體表現仍在個人接受範圍內。(相關文章請點選:http://0rz.tw/SoHpb )



 美食品嚐多了,東西早不單只是好吃難吃二分法,

 更多時候往往心境與氣氛才是重點。

 比如夏天想吃冰冬天想煲湯,平常愛吃冷麵但偶爾卻想吃湯麵。

 明蝦雖美味無比,但宴客時氣派的龍蝦才是王道。

 

 今天環球的麵屋武藏給我同樣的感覺,

 點唯一主打魚介豚骨蔬菜三湯頭的招牌二天一流拉麵(NT.380),

另附一盤炸物。



 湯頭意外討喜,或許也是天氣濕冷的關係吧。

 均衡番茄酸與魚介豚骨配合恰到好處,

 酸度藉濃郁湯頭變溫潤可口,是少數會讓我完食的味道。

 刻意要求彈牙的粗麵體完全沒讓人失望,

 里肌肉梅花肉叉燒各一片,後者雖較前者討喜,

 可惜對個人來說仍舊偏瘦。



 炸物裡有草蝦,培根番茄,雞胸,豬里肌,竹輪與青辣椒。

 炸衣微偏老有些可惜,豬排嫩度尚可,與食堂屋差不多等級,

 最驚豔的應該是雞胸,嫩度肉汁皆優,

 好久沒有吃到炸出這麼漂亮的肉質了。




 終於有水準以上的拉麵進駐中永和區啦!(大心)
 
  




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All Comments

Wallis avatar
By Wallis
at 2014-02-15T10:34
食我..........惹
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By Thomas
at 2014-02-15T22:36
吃飽後才推...XD
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By Candice
at 2014-02-16T10:38
我現在正餓說...先去覓食去(飛奔)
David avatar
By David
at 2014-02-16T22:39
我覺得二天一流湯頭偏酸,有點失去特色
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By Mason
at 2014-02-17T10:41
....好餓
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By Mason
at 2014-02-17T22:42
完全打趴號稱正統日式一風堂
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By Harry
at 2014-02-18T10:44
好久沒噓這ID了
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By Charlie
at 2014-02-18T22:45
武藏每家都很糟糕…
Margaret avatar
By Margaret
at 2014-02-19T10:47
同感 我吃過很多家 他家拉麵想要創新聞但總覺得怪
Jacob avatar
By Jacob
at 2014-02-19T22:49
我蠻想去吃吃看一本XD
Doris avatar
By Doris
at 2014-02-20T10:50
哈哈哈哈哈,他每家差別都很大,去神山就是要吃一本呀XD
Damian avatar
By Damian
at 2014-02-20T22:52
也覺得湯頭偏酸,不是很喜歡這種有海鮮底的湯頭

二手輪椅

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2014-02-14T19:38
請問版上有沒有人家裡有二手輪椅不要用的~ 家中長輩需要一台輪椅, 如果有人家裡有不要用的,可以站內信給我嗎? 若是要賣的話,也請您開個價。 我可以請我朋友開車過去拿,拜託大家了!謝謝! - ...

二手冰箱隔板?

Selena avatar
By Selena
at 2014-02-14T17:41
因特殊原因,想請教雙和版友們 哪邊可能還買得到? 舊款的冰箱隔板... 型號:聲寶SR-38GMD冰箱 如圖: http://ppt.cc/ndf9 http://ppt.cc/hj7U 會這樣詢問是因為~~~~ (此款聲寶公司說已經不生產了!!!囧) 賣二手的冰箱,全都有去詢問過(還上網詢問賣二手的) 問 ...

台北松山。一氣爐端燒

Liam avatar
By Liam
at 2014-02-14T12:26
※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1I_PhQAd ] 作者: hsuan1203 () 看板: Taipei 標題: [飲食] 台北松山。一氣爐端燒 時間: Fri Feb 14 12:25:58 2014 - 店家資訊 - 一氣爐端燒 電話:02-27788662 地址:台北市市民大道四段 ...

富錦街一景詢問

Michael avatar
By Michael
at 2014-02-14T11:59
各位版友好 想請教一下富錦街附近哪邊有紅磚牆的景(拍婚紗用) 如以下圖中 http://verywed.com/forum/expexch/2776122-1.html 因為我找了很久都找不到 還請版友協助提供線索 謝謝大家! - ...

明威(許爸)水電行

Michael avatar
By Michael
at 2014-02-14T10:35
===================================== 店家名稱:明威水電行(許爸) 所在地址:中和區板南路128巷16號2樓 聯絡電話:0938-617407 02-22482159 價位範圍:應該是依項目跟材料不同收費 營業時間:不清楚andgt;andlt; === ...