台北松山。一氣爐端燒 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1I_PhQAd ]

作者: hsuan1203 () 看板: Taipei
標題: [飲食] 台北松山。一氣爐端燒
時間: Fri Feb 14 12:25:58 2014

- 店家資訊 -

一氣爐端燒

電話:02-27788662

地址:台北市市民大道四段101號

營業時間:17:30PM~1:00AM

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/ikkirobatayaki



有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/173094135




爐端燒是由北海道那邊過來的

不過我覺得感覺就像居酒屋

只是有時後送餐的時候會用船槳

老實說我覺得蠻酷的哈哈

不過還是跟我想的不太一樣XDDD



店內座位不多

都圍繞著食材跟火爐

平日晚上去客人數較少

可能大家都假日才來小酌吧


座位前方就是新鮮的食材

點餐以後店員會從這裡拿食材去火爐上烤

還有可以放竹籤的桶子 以及一些醬油 七味粉等等的調味料



坐在火爐正前方感覺還蠻好玩的

就一直看著廚師忙進忙出料理食物


店內招待


就坐後會先送上招待

是醃漬蘿蔔



由乃宿梅酒(NT.180)

由乃宿沒喝到柚子酒真是可惜



角嗨(NT.150)


海膽干貝手卷(NT.240)


干貝跟海膽都很新鮮

上桌後要自己捲起來入口

很好吃一點腥味都沒有



牛小排串(NT.180)



牛小排很嫩多汁

不過後來有咬到一口是有筋的 就很難咬QQ



馬鈴薯明太子燒(NT.180)



這裡的馬鈴薯還飽有一點本身的口感

不像之前去哈啾的馬鈴薯已經考得非常鬆軟

可是也好吃 馬鈴薯跟明太子也是好朋友非常的搭配



明太子雞肉串(NT.90)


用的是雞胸肉

將雞胸肉烤熟之後在加上明太子美乃滋之後炙燒

這個也是我不管去哪都會點的XDD

突然覺得明太子好像不管跟誰都是好朋友!!!



和風炸雞(NT.180)



炸雞的雞皮存在感很重哈哈

就感覺很像在吃炸雞皮~肉的部分比較少一點

很好下酒!!!

不過我比較喜歡像是麵屋輝那種炸雞



明太子雞翅(NT.180)



目前吃過最讓我難以忘懷的明太子雞翅還是高雄的大手燒

這裡的明太子雞翅有點微辣

烤得很剛好外表有點微酥



筊白筍(NT.100)



整枝筊白筍下去烤

可以吃到筊白筍原本的鮮甜

旁邊的醬我猜是酪梨醬吧(?)

也可以加點鹽吧或七味粉增加味道



烤鮭魚飯糰(NT.60)



鮭魚飯糰外層的米飯烤的很好我很喜歡

可惜的是烤肉醬稍嫌略少

裡面的飯沒有入味

我不喜歡沒有味道的米飯T^T



烤香菇(NT.80)


香菇烤好以後會加上蘿蔔泥跟水果醋

再灑上一點柴魚

上桌的時候柴魚都還在跳舞!!!

烤香菇也好吃



洋蔥(NT.80)


洋蔥也是整個吃他的原味

盤子旁邊四個角落會放上鹽 黑胡椒 七味粉 還有喜馬拉雅鹽

可以用洋蔥去沾著吃

洋蔥完全烤熟以後本身的腥嗆味已經降低不少

取而代之的是洋蔥的甜味

敢吃洋蔥的人應該要試試看!!!


--