麵屋嵐山 - 味噌豚骨拉麵/牛井 - 桃園

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好像 桃園沒甚麼好吃的...

應該說 各地區域的食材 創作出來 當地的獨特料理

這次算 第5.6次了


麵屋嵐山

店裡地址或公休日 請參考 [食記]麵屋嵐山
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這次點味噌豚骨拉麵

之前不是說過，此店-麵屋嵐山，拉麵限內用

提供兩種，細直麵或粗捲麵
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如果想吃兩種麵條口感，可以在加點NT10元的麵

然後跟服務人員說:加麵的改粗捲麵

這樣一來，兩種麵條都可吃到



這是粗捲麵
口感較佳
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然後，細直麵 比較會吸湯汁
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這次點 味噌豚骨拉麵 NT130
有拉麵的話先點拉麵系列，因為限量是殘酷的，拉麵一下就賣光了...
因為有味噌，帶點鹹度 彌補豚骨少了一種感覺...
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基本的叉燒.糖心蛋
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感謝招待
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另外朋友 點 牛丼 NT90元
吃不飽的話，在加飯 NT10元
還另外點 炸豆腐 NT40元(其實就是 揚州豆腐)
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外酥內嫩的炸豆腐(揚州豆腐)
偏日式作法，嫩豆腐裹粉炸，
薄麵衣，高溫油炸 外酥內嫩
沾醬是 日式風味的鰹魚味醬油
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回到正餐 牛丼
牛肉.蔥.蛋白.洋蔥 舖在白飯上，在加點海苔點綴
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7分熟的...蛋白
原本很怕吃 要熟不熟的，怕有腥味，結果是我想太多
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牛肉的分量很多
如果想吃牛的味道，還是吃牛排，牛排還是比較帶有 濃濃的牛味(血???)
說到牛排，明天就來吃 著火牛排
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炸豆腐(揚州豆腐) 外酥內嫩，小心燙口
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粒粒飽滿的飯，搭配什麼都好吃
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拓野哥:感謝招待
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