麵屋千雲 台北宵夜拉麵的首選 雞白湯拉麵 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T4uWqMb ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 麵屋千雲 台北宵夜拉麵的首選 雞白湯拉麵
時間: Wed Jun 26 22:58:55 2019

餐廳名稱：麺屋 千雲
消費時間：2019年/5月
地址：台灣台北市中山區林森北路105號
電話：+8862 2523 3198
營業時間：12:00 - 15:00；18:00 - 03:00
每人平均價位：300 TWD
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雞白湯拉麵 + 叉燒飯
官網：https://www.facebook.com/menya.chikumo/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/mO6O1
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/05/blog-post_13.html

2019年5月11日，晚上和朋友們一起來到台灣台北的林森北路吃晚餐
晚餐我們打算來麵屋千雲這間拉麵店吃

其實進餐廳以後發現這裡的用餐環境相當舒適
以拉麵店來說空間相當寬闊
椅子坐起來也非常舒適

而麵屋千雲的拉麵以雞白湯和鹽味雞湯為主

既然是第一次來
就直上最豪華的招牌雞白湯拉麵，320 TWD (= 10.29 USD)

等了一陣子後
我的拉麵送上來啦！
https://pbs.twimg.com/media/D9_pmNsUIAEvkZw.jpg

先來試試看麵條
https://pbs.twimg.com/media/D9_pjZmUYAAwCgs.jpg
麵條的口感很不錯！
相當的Q彈

雞肉叉燒吃起來非常軟嫩

薄切的低溫舒肥豬肉叉燒
吃起來非常鮮嫩

蛋的部分不是一般常見的醬油味付
蛋黃熟度拿捏的還算不錯

順帶一提
在FB打卡的或加入Line好友還可以免費送一顆蛋或者海苔

除了叉燒和溏心蛋之外
還多了比較特殊的食材，雞肉丸 裡面混有雞軟骨

雞白湯喝起來本身濃醇且香氣十足
搭配上柚子除了提供柚子的香氣之外
也相對來說不會那麼油膩

個人覺得麵屋千雲的雞白湯吃起來是相當美味的
而且用餐環境非常舒適
加上也是少數在深夜也有營業的拉麵店
如果說是拉麵宵夜的首選也不為過

後來在2019年5月29日又和朋友去吃了一次麵屋千雲
這次我點了鹽味雞湯拉麵，230 TWD (= 7.41 USD)
其實吃起來也是挺不錯的

不過個人還是更喜歡它們家的雞白湯拉麵多一點
另外不得不推薦它們家的叉燒飯
https://imgur.com/Nremjo6.jpg
叉燒的醬汁相當入味
搭配稍微炙燒的肉類香氣
以及可口又熱騰騰的白飯
非常好吃

它們家的炸雞也是相當不錯的小菜
吃起來也是外皮酥脆
內裡鮮嫩多汁

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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