麵Sato 極致美味的雞貝鹽拉麵 (台灣台北) - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SwIufJL ]

作者: Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt) 看板: Food
標題: [食記] 麵Sato 極致美味的雞貝鹽拉麵 (台灣台北)
時間: Sat May 25 19:59:32 2019

餐廳名稱：麵 Sato
消費時間：2019年/5月
地址：台灣台北市中山區興安街44-1號
電話：+8862 2504 5517
營業時間：11:30-14:00；17:30-20:30 (週四公休)
每人平均價位：240 TWD + 70 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞貝鹽拉麵 + 特製套餐
官網：https://sato1111.business.site/

圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/e7RoM
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/05/sato.html

2019年5月24日，這天晚上和朋友們約好
一起來位於台灣台北的麵Sato吃拉麵

當天排隊的人特別多！
據說麵Sato打算在5月29日休業一段時間
所以排隊的人潮才會如此可觀

其實在同年2月的時候
我就有來麵Sato吃過一次拉麵
當時沒有期間限定的雞貝鹽拉麵
所以是點了煮干醬油SOBA拉麵

這次來非常的幸運
剛好有限定款的雞貝鹽SOBA拉麵，240 TWD (= 7.62 USD)
這次還額外加點了特製套餐，有溏心蛋，雞肉叉燒以及餛飩，70 TWD (= 2.22 USD)

當天客人很多
耐心等待一陣子後
我點的雞貝鹽SOBA拉麵以及特製套餐終於上桌
https://imgur.com/eIXzQQn.jpg
視覺上看起來很豐富，令人垂涎三尺！

湯的部分除了鹽味之外
還有貝類的鹹鮮
以及雞湯的濃醇
多元的如同美麗的協奏曲
喝起來順口美味

口感上，麵條外面有一點軟但有點明顯的麵心感
https://imgur.com/Vwo68Gg.jpg
非常特別的口感
我個人算是蠻喜歡
而麵條在份量上也可以免費加大！

雞肉叉燒的部分應該是雞胸肉
https://imgur.com/CGrhNuT.jpg
吃起來軟嫩美味
後悔一開始沒有再多點幾片

貝類的部分也是相當新鮮
不過同行的朋友覺得蛤蜊給的有點少

餛飩的部分內餡十分地緊實
是相當不錯的特殊美味

溏心蛋內部的蛋黃熟度也是拿捏的恰到好處
裡面的蛋黃還是膏狀的

在我們吃完之後
後面還是有不少人繼續在排隊

比起上一次所吃到的煮干醬油拉麵
個人覺得雞貝鹽拉麵更勝一籌！

如果有什麼美中不足的地方
那就是因為麵Sato似乎要無限期休業
如果有什麼遺憾
那就是與麵Sato的雞貝鹽拉麵相見恨晚

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: http://ryokousharoody.blogspot.com/
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/
紀錄我在日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓的景點 以及 美食

--