鹿谷遇見新鮮海產料理-鹿元川味海鮮小館 - 南投

鹿元川味海鮮小館（鹿谷店）

地址：南投縣鹿谷鄉鹿彰路2-2號
電話：049-2750449（建議事先預約）
時間：10：00 ~ 21：00




精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15189752


誰說來深山只能吃山產野菜，我們就在南投鹿谷吃到超新鮮的海產料理，而且手藝真的一
級棒阿！當地人推薦的餐廳果然就是不同凡響，據說熟客點菜都直接不需要菜單，老闆直
接幫你配菜，看當天魚獲來決定今天客人會吃到什麼，所以這樣一桌下來，驚奇與新鮮感
十足，而且色、香、味俱全，在完全不知道下一道會出什麼菜的的期待下吃到了讓我們超
驚豔的新鮮海產美味料理，真的是超滿足的啦～

在這鹿谷的山野小路旁，這一家不特別起眼的鹿元川味海鮮小館，如果不是在地人帶路，
我們應該不知道這一家原來這麼好吃。

店家門口有招牌料理給第一次來的人參考。

因為餐廳裡空間不大，觀光客通常沒預約是吃不到的，所以會來這裡的都是當地人或識途
老馬，比較少看到觀光客。

這裡的老闆本身是台中梧棲海鮮的業者，自己本身也有三家海鮮店，所以每天從台中港把
最新鮮的魚獲直接送到每一家分店，因此我們才有機會在這種鹿谷山區吃到最新鮮來自台
中港的新鮮海產阿～

海鮮冷盤
這麼豐盛的冷盤大概只有喜宴時我才有機會吃到，真懷念阿！

最讓我印象深刻的是鮑魚沙拉，口感新鮮而且還是真的鮑魚切片呢～

白鯧米粉
這白鯧米粉內容非常的豐富，除了炸過的白鯧吃起來很香也很嫩以外，還有芋頭跟蛤蜊，
增添不少湯頭的鮮甜，米粉也很有口感，我對這一道記憶點很深刻，因為太好吃了，那湯
頭真的超棒阿！！炸過的白鯧也很香嫩好吃，下次去我一定還要再點這一道。

生魚片拼盤
哇，以往這種生魚片拼盤一上桌幾乎是秒殺，但今天這一桌只有我們幾個，可以慢慢享用
沒人跟你搶的感覺太奢侈了阿！雖然我分不出來魚種，畢竟身為料理白痴，不認識食材應
該很正常吧～XD，但我吃的出來這生魚片超新鮮的，入口的鮮甜肥美Q彈的程度，讓我這
個很少吃生魚片的人，這一天簡直吃足了我一年的量了吧？

鮮筍虎掌煲
這一道應該是店裡的招牌料理，虎掌就是豬蹄筋來的，搭配南投當地最新鮮甜美多汁的竹
筍下去做料理，吃起來入口即化，那種豐富的膠質超適合女孩兒們多吃的，滷的入味，吃
起來又軟嫩入口即化，真的很棒阿。

蒜蒸蛤蜊
這蛤蜊超大的，上桌時每個人都忍不住哇了一聲，只是簡單的跟蒜頭做清蒸料理，那鮮甜
的香氣就夠誘人了，看到那蛤蜊的精華原汁更是讓我忍不住直接舀來喝了幾口，那鮮甜帶
點蒜香的口感，嘖嘖...

這蛤蜊起碼有五十元硬幣這麼大吧？尤其跟蒜頭比起來更顯大了阿！

蔥油清蒸石斑魚
通常清蒸石斑魚都會有最後一個步驟，就是在魚身上舖上蔥絲在將滾的熱麻油淋在魚身上
，這樣有蔥香的石斑魚特別美味，這一道料理大家應該很常吃吧，不過肉質挺重要的，要
新鮮的石斑魚肉質才會滑嫩又香甜，如果遇到這一道，只要魚肉夠新鮮的話，我可以默默
吃完一條....

生蠔
我其實有點怕吃生蠔，因為吃到不夠新鮮的會有點腥味。
但這一家的生蠔不會，吃起來真的很肥美多汁而且不腥耶，尤其加上特調的五味醬汁更加
提味。

光看這色澤就知道這生蠔有多新鮮了吧～
吃起來超咕溜的，滑嫩鮮甜好吃極了！

涼拌魚皮與月亮蝦餅
涼拌海蜇皮我是覺得吃起來有點厚，比較沒這麼滑嫩，不過月亮蝦餅真的超好吃的，內餡
很豐富。

看的出來蝦漿非常的飽滿與充實，吃起來很脆很香，吃的到蝦的鮮甜爽脆感。

奶油南瓜
帶皮的新鮮南瓜，本身的香甜加上奶油下去做提味與調和，讓南瓜香甜之餘還帶著奶香，
營養又香甜美味。

除了南瓜以外，裡面還有松阪豬呢，真特別的料理方法。
松阪豬吃起來有奶油南瓜的甜香，吃起來無違和感，依舊好吃。

炒青菜
此時已經飽到天靈蓋的我，已經沒心思去吃青菜了～XD

飯後水果
現在西瓜盛產期，他們西瓜看起來紅白分明，光看就很甜很好吃。

這一家鹿元川味小館真的是在地人極推薦的餐廳，如果人夠多，我建議你們直接選擇無菜
單料理的方式，讓主廚根據今日魚獲幫你們處理，這樣可以吃到最新鮮的海產料理又可以
充滿期待與驚喜感，當然如果你是觀光客的話，建議你要先電話預約，這一家挺熱門的，
想吃請預約，以免向隅。




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鹿元川味海鮮小館（鹿谷店）

地址：南投縣鹿谷鄉鹿彰路2-2號
電話：049-2750449（建議事先預約）
時間：10：00 ~ 21：00







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