鴨饌 - 花蓮

五月初時到花蓮玩，發現了花蓮的美

雖然花蓮的公共交通設施幾乎算是沒有

但它的美好已足以將這個算是唯一的缺點給掩蓋住了

瑕不掩瑜

以前花東地區還有一個很嚴重的問題

那就是沒有大型醫院

這自從花蓮有了慈濟醫院後更臻完美

讓我不小心深深地喜歡上

還很想乾脆就搬到花蓮永久定居算了

可借大部份的親人都在大台北地區

以及主要工作的關係而做不到

真希望以後年老退休了能有機會就在花蓮過退休生活


這一次到花蓮玩，親屬熱情地請客

以及準備了當地美食請客享用

才會知道花蓮有「鴨饌」這樣如此好吃的滷味

回到台北後想在花蓮板找尋相關資訊

沒想到居然完全沒有資訊，這樣真的令人感到驚訝

那不如由我這個外來者先寫上一篇

看看是不是能夠有拋磚引玉作用吧


鴨饌是當我們要從花蓮火車站搭火車離去的前一刻

親戚自己開車去買好後快遞送到我手上的

因為親戚說，這鴨饌十分的好吃

他們有一位韓國朋友來作客

原本是不吃這些東西的（動物的腳和內臟之類的）

經過他們的一再邀請及勸食後因為盛情難卻

勉強拿了一支雞腳來吃，結果因為太好吃了竟然全部都吃完了

親戚甚至還把冰箱中所剩的也拿出來送他吃了云云


我一聽，這麼說來還真的是很好吃吼？

於是我和親戚說，那麼要離開的當天我想去買回台北吃吃看

只是沒想到因為時間上的趕不及，吃完晚餐時並沒有時間去買

但是親戚夫婦其中之先離開餐席

而其中之一則留在席間陪我們把晚餐吃完後

負責載送我們到花蓮火車站搭乘火車離去回台北


令人驚喜的是，在我們即將離去的前一刻

事先離開的親戚趕來火車站來送行

並且還拿了一小袋鴨饌到我手上

提著這一份心意和親戚們揮揮手

以很捨不得向花蓮道別的心情進入了車站

我們還是不得不離開的搭上火車回到台北


這一路上在座位上都能聞得到從白色手提袋中

散發出來的鴨饌滷味的馨香味

這香味真是勾得人想要流口水

很想當場手抓著就吃將起來

一回到台北的家才把行李整理好

忍不住就先拿了出來吃

裏面有一小包鴨翅和鴨尾椎骨

我開了後者解一路上被薰拐的饞

沒想到，這真的是好好吃呀～


鴨饌是一種冷滷

冷滷我將它解釋成它是先行滷好後才販售

在送到顧客的手上時並不會再加熱一次的意思

其滋味呢，以滷汁調製得很美味不說

還滷得十分的透，透到連骨頭都好香

是那種好吃到連骨頭都想一起嚼下去的美味

能吃到這麼好吃的東西，我真是太幸福了>///<

鴨饌讓喜歡上花蓮的我更為花蓮而加分了^^


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女生在愛吃的時候不怕什麼　想吃的種類跟價格不會管太多

女生在愛吃的時候就是放縱　吃的人要心甘情願的長出肥油


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