賀川食記 - 花蓮

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最近朋友圈都在討論賀川，但是我之前去賀川，每次都吃閉門羹。

每次都只能聽到「目前沒有位置，下次請記得訂位，抱歉。」

然後只能拿著一張名片失望的回去，所以去賀川之前一定要先事先訂位唷!

老實說賀川的招牌不大，很容易就錯過，加上他隔壁是家庭理髮廳和義題餐廳，

很多人往往都會忽略到賀川，賀川門外面貼有菜單，可供待會點餐參考。

打開門裡面只有一張等待椅和不到20個的座位，這就是所謂一位難求阿!

進去之後，服務生會端上一壺剛泡的熱茶和一盤小菜，

去賀川兩次，都是一樣的涼拌小黃瓜。味道微辣很開胃，很容易一口接一口的吃完它。

熱茶可以解解待會吃手握壽司的油膩，有些日本料理店會用麥茶，老實說我喝不慣，

我寧可喝這種茶葉泡的熱茶。

連續兩次拜訪賀川，點得東西都差不多，也幾乎是爬文過和打聽過，別人說不錯的餐點:)

在跟朋友聊天之餘，我開始注意到在料理台前面認真的大哥‧‧‧唷不!是師父

賀川流之aniki是也!!!

充滿著江湖味的料理師傅，果然料理如人，充滿著豪放和爽朗阿!

不過，我比較在意的是裝滿鐵盤的生魚們，

專注的男人最帥阿!!



至於出菜的速度，出菜速度不慢，但是要看當天客人多寡而定，

客人越少，出菜速度簡直是飛快來形容。

等了一下子~上菜了

第一道來得是蛋壽司。

愛吃甜甜醬汁的人可以點這道唷~:)

因為我很愛吃甜甜的醬汁，吃這道簡直是用幸福來形容，上面的煎蛋好大一片。

上面塗得甜醬油就讓我對這道料理加分了不少，女生應該會很愛這道唷:)

第二道，我點了這裡的招牌-賀川手握壽司~

之前去ptt爬文，以前是七個一百，雖然現在變成七個一百二，

但是!!!!!!!依舊很便宜阿

閃閃的油光~阿~讓我勾動食慾，之前爬文有人說味道偏甜，其實這家塗得醬汁閉O甜醬油

所以這家壽司味道偏甜，

但是偏甜的味道，非常非常吸引我阿!

生魚片很新鮮，不會有沒解凍完的生魚片，手握壽司上的生魚片，都很大片。

大哥就是大哥，充滿江湖味的師父，一切毫不吝嗇~

光是看生魚片就感受的料理師父的豪爽


我第一次去賀川吃是跟我室友，她很可愛，吃到一半時，默默地跟我說他不敢吃生魚片

和挖沙米，結果跟服務生說可以裝一碟甜醬油嗎!?

甜醬油加生魚片還蠻好吃的~當然，她很推薦蛋壽司(我們都是偏好甜味)

第二次去賀川是跟同系好友，她乃生魚片愛好者，一看到手握就整個人快失心瘋了，

其中她最推薦鮭魚，為此她還特地加點鮭魚一份!

第三道是評價兩極的鮭魚飯糰，愛得人愛，不愛得人覺得沒價值。

要趁熱吃，不然海苔會軟掉，就不好吃了。飯糰都會先近烤爐烤一下，讓飯散發出味道~

對於這道像是‧‧‧ 該怎麼說呢‧‧

如果蛋壽司是序章、手握壽司是本文、這道應該就比較像是插曲

(內心os：啥比喻阿) 不會很糟，但是就小品~

像我室友不敢吃生魚片，會推薦這道，裡面鮭魚份量不少，不會吃到後面在尋覓鮭魚!

第四道是蘆筍手捲。第二次來賀川才點這道，服務生也叫我們先吃，怕海苔軟了不好吃了

我還蠻喜歡裡面的花生粉↑

蘆筍很多，搭配生菜還蠻好吃的，裡面的馬鈴薯沙拉也很好吃:) 對於鮭魚飯團來說，

我會喜歡這道料理。吃起來很清爽的感覺，我很喜歡:)

不免俗的來日本料理店就會想要點一碗味噌湯，這家的味噌湯料很多很實在，

豆腐很多，不會找不到豆腐。不只有豆腐!還有魚肉!


後來第二次去還加點了明蝦手握，我朋友點了鮭魚手握。

老實說，其實很普通，只是蝦壽司對我有種誘惑力，結果我還是點了，

而且挖沙米還給我加很多，囧

相較之下，我朋友的鮭魚手握顯得非常高級。鮭魚片!媽阿!好大一片!!

恩!油亮油亮!非常成功，看了就充滿食慾阿，吃了一個，簡直是美味形容。

賀川是家很小的家庭日本料理店，但是不知道為什麼每次吃都會覺得很幸福，真的很奇妙

雖然料理師傅都很嚴肅料理的生魚片，但是一吃!!

套句鐵板少女的一句話「有一種被感動的感覺」

吃完真的很幸福，重點是也很撐阿!

我大概三四個朋友，吃完賀川都跟我說超好吃的!真的很好吃!

原本抱著「是唷」的不怎麼樣的心態，結果一吃才知道。或許偏甜的味道深得我心

或許只是很簡單的味道，但不知道為什麼我卻覺得很喜歡~:)


至於價格，話說第二次吃飯我坐在吧台，有位小姐要付款，當服務生說總共三百四

她脫口說了一句 挖!怎麼那麼少(他們是一對情侶去吃的)

其實價格很公道，不過我也有個朋友一個人吃到三百多

我建議一起合吃!合著吃真的很划算!

大家共同喜愛的菜色可以一起合吃，自己喜歡的料理再自己單點。


第一次去吃得菜色

賀川手握壽司 120
蛋壽司 50
鮭魚飯糰 50
味噌湯 40 (一人一碗)

總共260 一人130

我室友說她吃得很撐，很飽，以女生來說這樣算有點飽。(不過我覺得比較適合小食量和中食量的女生啦)
第一次是一起合吃!

第二次去吃得菜色

賀川手握壽司 120
蛋壽司 50
鮭魚飯糰 50
味噌湯 40 (一人一碗)
(以上都和第一次一模一樣 囧)
蘆筍手捲 60

額外加我後點的明蝦手握 60
我朋友點的鮭魚手握100

我總共是220
我朋友是260

這樣吃，真得是飽得不像話，老實說有時候我的食量會跟男生一樣，

我朋友是屬於大食量，我們兩個一起吃，吃到後面還特地去市區散步消化。

男生這樣點會蠻飽的。

如果還有機會，我還會再度光顧賀川，下次蠻想嘗試海景蓋飯和鰻魚飯或者壽喜燒，

如果是團體用餐，人數如果過多要事先講，還有!去賀川一定要事先訂位!

兩次去吃，都有人一進來，因為沒有事先訂位的關係，只能黯然的打道回府。

假日最好提前一天訂，之前有過當天事先訂位，卻訂不到位的窘境。

星期三為公休日。

賀川地址：花蓮市建國路107巷45號

附近大地標是何嘉仁英語，在海豚遇見貓那條路往下騎就是了!

賀川電話：03-8334060





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(噗。 口 。//" 多多指教)


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