鳳梨乾＋巧克力 屏東內埔新滋味 - 屏東

自由時報〔記者羅欣貞／內埔報導〕
屏東縣內埔鄉果農何秉洋種鳳梨十多年，有感於盛產期間常為通路問題傷神，於是和在地
農民成立自然果舖，利用鳳梨製作加工品，近來搭配本土巧克力製成果乾，在消費市場獲
得不錯反應。

內埔鄉果農何秉洋將鳳梨與本土巧克力結合（記者羅欣貞攝）

何秉洋擔任內埔龍潭合作社主席，原本在嘉義種鳳梨，四年前移到內埔鄉，目前社員二十
多人，面積四十多公頃，主攻金鑽鳳梨，注重管理、肥培、灌溉，種出的鳳梨味甜、纖維
細緻，在集貨場經分級包裝，運銷到各縣市。何秉洋種出的鳳梨散發濃濃香氣，他說，回
屏東種鳳梨，就是看中內埔鄉龍泉一帶酸性土壤及氣候，很適合鳳梨生長。

縣府農業處指出，鳳梨價格從三月以來，一直維持平穩，市場拍賣價每公斤五十至六十元
，農民對今年的產季有信心。

在農業多元經營趨勢下，何秉洋也投入加工市場，研製鳳梨乾、鳳梨酥、一口酥，新推的
巧克力鳳梨，在果乾澆上黑巧克力、白巧克力，激盪出酸酸甜甜的滋味。何秉洋說，內埔
鄉有農民投入可可樹種植，一年四季都可收成，品質穩定，合作社採用在地巧克力，希望
消費者能多了解屏東多元豐富的農產品。
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/805624

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