魚鮮會社嘉豐店分享~品質跟以前一樣好??? - 新竹

餐廳名稱：魚鮮會社 竹北嘉豐店
消費時間：2020年11月
地址：302新竹縣竹北市嘉豐五路一段181號
電話：03-6685068
營業時間：平日11:30~14:00/17:30~21:00 假日11:00~14:00/17:00~21:00
每人平均價位：$300左右/人
推薦菜色：詳本文

圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/328774066


今天要分享的餐廳是一家日式丼飯餐廳－魚鮮會
社竹北嘉豐店。話說曾經在新竹有好幾家這種日
式海鮮丼飯的餐廳，比較有名的大概是魚鮮會社
、築地鮮魚、百八漁場…勉強的說，還有定食八
…等等(以下歡迎網友接力提供)。
然後也不知道發生什麼事，一家家在新竹的營運
狀況都不是很好，金山街之光的築地鮮魚本來有
兩家分店的，現在變成只有一家；百八漁場也結
束在新竹的營業；魚鮮會社，關新區的分店突然
就不營業了…。
而我今天要介紹的魚鮮會社竹北嘉豐店也就成為
目前新竹少數的海鮮丼飯之一，不過我查了一下
網路上的評價，負評不少，主要著重在服務品質
差、價格逐年漲，品質卻逐年差。所以我就來分
享一下用餐經驗，看看是否真的有這樣的情況。

關於餐點
因為當天我只是去吃個便餐而已，所以沒有點很
多的東西，就點了一個最基本也是我最常吃的魚
鮮丼、一個親子丼、一份酥炸中卷。
↓魚鮮丼。魚鮮會社的生魚片丼飯都可以選擇要
醋飯還是白飯，我自己喜歡醋飯帶點酸的感覺。
當天吃起來的感覺沒有不好吃，但就是那個魚肉
的筋好多~

我自己感受到的，覺得確實有價格不低而且品質
下降的狀況，怎麼說呢? 首先我比較了築地鮮魚
的價格，基本的鮮魚丼飯價格是$170(味噌湯$20)
；定食八的豪華海景丼，豪華海景丼價格是$180
(含味噌湯及小菜)，而魚鮮會社的鮮魚丼的價格
則是$240(含味噌湯無限續碗)，所以價格~大家自
己看。然後，品質~我印象中之前有好多種魚肉，
印象中就是下圖這樣，然後我這次吃只有三種魚
肉，而且當天的魚肉吃起來好多筋…所以~大概
是這樣~

魚鮮丼的狀況講完了，其他的餐點我之前沒吃過
，沒得比較，所以就純分享啦~
↓親子丼。這個是還不錯吃，烤過的雞肉外皮微
焦裡面水嫩，搭配上鹹甜適中的烤醬，口感口
味都不錯。

↓酥炸中卷。這道應該是現炸的，所以等候的時
間比較久，不過口味真的不錯，外皮炸得酥脆帶
點硬度，裡面的中卷新鮮度不錯而且有厚度，吃
起來還有散發出酥炸的香味。

↓嫩薑。這道每張餐桌上都有，免費但好吃，我
本身很喜歡他們家的嫩薑，可能是醃的時間足夠
而且還加了梅子，吃起來已經沒有嗆辣味，但很
酸，酸的很令人回味。

↓味噌湯。只要點丼飯就會附味噌湯，而且無限
暢飲，這碗湯是我喜歡他們家的原因之一，味噌
味道很濃，然後裡面的豆皮吸飽了味噌湯汁，吃
起來也很有味道。而且每次續湯時，店家也不會
捨不得給料，每次都裝了滿滿的一碗回來。

關於空間及服務
停車的部分，魚鮮會社竹北嘉豐店就在竹北新瓦
屋旁，這一區屬於重劃區塊，所以路大條，路邊
停車位也多，就算路邊沒位置，在往光明六路的
方向過去，右側路邊有一大塊空地幾乎都有位置
停。好停車也是我喜歡來這邊用餐的原因之一。

↓有時候會有需要排隊等位的狀況，餐廳蠻貼心
的在餐廳外面設置座位而且供應茶飲給候位的大
家。

↓主體建築物算是蠻有風格的。建築物以水泥及
金屬呈現工業風，但外圍卻又設計了庭園造景，
而且大門上的兩片原木也增加了木質的調性，所
以這應該算是工業風混日式風格吧。

↓餐廳內部延續著工業與日式的混搭設計，天花
板是漆成黑色的鐵皮，但內部使用大量的木質裝
潢。

↓自己一個人用餐的話，有吧檯單人位置可以坐
。
↓這個店內的大魚缸，我看別人的網誌，以前裡
面是有魚的，現在則是空空如也卻又有水?????

↓餐桌上的基本物件，有熱茶、嫩薑片、日式醬
油…等。

接下來要講服務的狀況，魚鮮會社的服務品質在
網路上也是扛了不少的負評。而我感受的狀況是
，店裡面服務人員不少，以店內餐桌數量應該不
至於服務不過來，而且基本上服務人員的態度都
很好。但是，我沒有感受到服務人員有積極的在
巡場看各桌有什麼需要協助的地方，反而是聚集
在某一塊區域。除此之外，我自己還遇到一個狀
況，就是跟服務人員要Menu，他說好之後就沒消
息了~。大概是這種狀況，分享給大家。

關於價位
魚鮮會社竹北嘉豐店可以使用信用卡結帳
↓菜單

總結感想
就，網路上的評價也不是全然的空穴來風，不過
還是有很多部分是我喜歡的
▲喜歡的部分
-我覺得他們家的嫩薑很好吃
-味噌湯好喝料多還可以無限續碗
-料理的功夫不錯，其實吃了幾種，都還蠻合我口
味的
-好停車

▲不喜歡的部分
-價位相對其他同類餐廳貴了點
-服務人員不是很好找
-我最愛的魚鮮丼怎麼了？怎麼跟以前不太一樣

餐廳資訊
魚鮮會社 竹北嘉豐店
營業時間：平日11:30~14:00/17:30~21:00 假日11:00~14:00/17:00~21:00
電話：03-6685068
住址：302新竹縣竹北市嘉豐五路一段181號

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