魚線的盡頭紀錄片 - 餐廳

以前有看過魚線的盡頭紀錄片,或許可以回答"沒魚可補怎麼辦"的問題
影片裡面紀錄了人類補來的漁獲裡有很高比例都是浪費掉的!
漁民為了迎合市場口味,只挑走有經濟價值的,剩下的雜魚海龜其他...通通丟掉
在國外已經有很多地方因為沒魚沒蟹可補而封港休養生息,台灣要小心啊....
我覺得漁民很辛苦,但是在漁獲枯竭的時候,買魚跟捕魚的人都要省思及付諸行動

http://www.youtube.com/watch?v=zgmQ2wDDAZs 預告片
http://earthpassengers.org/diary/227 魚線的盡頭觀影報告

影片結束後有具體的行動建議,很實用:

1) 永續海洋的資訊中可增加物種之瀕危狀態，或應避免食用
(像在國外的海鮮餐廳會標示某些食材來自瀕危物種)

2)在<海鮮的美味輓歌>書中的慢漁運動應可推廣。
這也含在<魚線的盡頭>片尾最後的三部曲中：
第一步：購買前請先問清楚來源//只吃符合永續標準的海產
第二步：告訴政治人物//尊重科學、縮減漁船數量
第三步：請加入行動//支持海洋保護區和負責的捕魚行為

3)<海鮮的美味輓歌>書中有幾項很好的觀念:
不買遠道而來的海鮮(耗能)
不買養殖的蝦、鮭、鮪(養大魚需更多小雜魚為餌料)，而選擇吳郭魚、鯉等(植物性蛋白)
不買流網、炸魚、底拖網、刺網及延繩釣的漁獲

延伸閱讀>>
永續海鮮543 用餐桌守護海洋 http://e-info.org.tw/node/56368
海洋專題網站 http://e-info.org.tw/feature/ocean

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