台北 金宣記酸辣粉，夏天吃很過癮！ - 台北

餐廳名稱：金宣記酸辣粉
消費時間：2011年/05月
地址：台北市吳興街355號1樓
電話：02-27222221

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/38480711

　　前幾天跑去北醫附近辦事，豆豆龍突然問我說：「這附近有什麼好吃的？」其實好
吃的應該不少，印象中就有知名的牛肉麵，但是臨時問我，我哪會知道啦！！印象中之
前有看到部落客分享中壢知名的酸辣粉在吳興街有開分店了，我們就在吳興街繞阿繞的
，終於在快要放棄前被我們看到了這家食尚玩家採訪過的「金宣記」！

　　店舖很小，並不太大，大約可以同時容納約十個人用餐。下午非用餐時間就只有我
和豆豆龍兩個人。這裡的菜單很簡單，就是酸辣粉跟飲料、龜苓膏。既然難得來這用餐
了，當然就點個「三寶酸辣粉」，一次來個通殺吧！口味要酸要辣都可以調整，我請老
闆給我一個小辣，因為我怕辣到都吃不下肚。

　　等老闆做酸辣粉的同時，順便看看牆上的介紹。原來酸辣粉是來自四川的小吃，不
過老闆有改良成台灣人的口味了，在中壢夜市應該算是頗有名氣的傳統小吃。這家位在
台北吳興街的金宣記則是分店，把美味從中壢帶到台北來讓大家嚐嚐。

（三寶酸辣粉／80元）

　　一上桌那酸酸辣辣的香氣撲鼻，味道有點熟悉耶，感覺好像類似泰國或是越南料理
那種酸酸辣辣的味道。放在碗上那一粒粒的可是炒的香噴噴帶點硬的黃豆唷，吃起來的
口感像是花生，但是咀嚼出來滿是黃豆香氣，我超愛的啦！

　　三寶就是有肉片、鴨血、大腸，通通一次吃得到。這個梅花肉片很嫩，幾乎沒有肥
肉。大腸味道很香、很嫩，很好吃。

　　這就是「粉」啦，長相與口感都像冬粉，但是比較粗一點，也沒有冬粉那麼Ｑ，口
感不差。看店家牆上的介紹，這是地瓜粉加上馬鈴薯粉製作出來的粉條，這是我沒吃過
的新鮮味呢！

　　酸辣粉如其名的就是酸酸、辣辣的，而且辣的香味是花椒香氣，真的很香。如果一
開始請老闆做小辣，自己吃不過癮，桌上都還有調味粉可以自己添加辣度。這酸辣粉算
是重口味，但是夏天吃起來超開胃的，會讓人忍不住一口接著一口。不過這一碗對女生
來說應該很剛好，對男生來講就會吃不飽！

（枸杞冬瓜露、冰鎮洛神花茶／各20元）

　　飲料普普，建議到金宣記還是吃個龜苓膏當甜點，或是喝杯祖傳回甘苦茶，嘗試比
較少機會可以吃到的品項。

　　這家金宣記的位置我個人認為不太好找（我對這一帶比較不熟），非用餐時間的確
沒什麼用餐人潮，聽說中午倒是蠻多辦公室會叫外送的。夏天來上一碗酸酸辣辣的酸辣
粉，真的是蠻過癮的唷！



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