高雄鳳山區 工協碗粿 - 高雄鳳山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OzYBqNH ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鳳山區 工協碗粿
時間: Tue Apr 18 22:30:10 2017

餐廳名稱：工協碗粿
消費時間：2017年/4月
地址:高雄市鳳山區勝利路上的鳳山共同市場內D區136號(可以從瑞興路D區入口進去)
電話:0935808165
營業時間:07:00~14:00(賣完為止)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44922367

先前有在電視上看到這間市場內碗粿的介紹，今天中午就特地騎車過來許久沒寫食記的鳳
山區吃飯。這鳳山共同市場占地很大，總共有A~D四區之分，店家就在市場內的最裡頭的D
區，所以可以把機車停在瑞興路D區入口處或走路過來就很容易找到了。

店家主食就賣碗粿，旁邊的飲料攤和味增湯都是可以點選的產品，而我今天11點半到，剛
好搶走最後一碗的碗粿，所以營業時間就是以店家碗粿賣到完為準了。另外內用桌上有甜
辣醬和蒜頭汁可以添加提味。

味增湯，湯料有海帶和豆腐且放了不少在裡頭，喝起來微鹹甜，算是還可以。

碗粿，店家餐具使用的是寬版竹籤，還蠻奇特，碗粿餡料則有香菇、鹹蛋黃和大量豬肉末
。粿體口感紮實Q彈，一戳就是整塊起來，極度富有嚼感，而菜脯的脆口和微鹹甜醬汁替
這碗粿增色不少，但讓我最喜歡的是那藏身碗粿裡面的豬肉末，吃起來是滿溢的鮮美肉味
，還有桌上的甜辣醬和蒜頭汁記得添加，會讓這碗粿美味程度提高不少。

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