高雄餐飲冷颼颼？　豬排名店月底退出高雄 - 高雄

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By Frederic
at 2018-08-06T14:34

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高雄餐飲冷颼颼？　豬排名店月底退出高雄



高雄大八餐飲集團驚傳跳票，事實上，從今年開始陸續有連鎖餐飲店退出高雄市場，近期
又有日本豬排名店宣布高雄唯一一家店將在月底結束營業。儘管如此卻有餐飲集團不畏景
氣，引進新加坡米其林一星美食，首次跨出濁水溪，在高雄開第一家分店。


週末假期，來自日本靜岡縣的豬排連鎖店空位不少，曾被雜誌評比最夢幻的豬排，南台灣
唯一一家座落在高雄百貨公司內，進駐4年時間，這1、2年業績不如以往。

餐廳員工:「應該不會換(別處)，就收了，(為什麼？)生意不好。」

員工證實營業到月底，目前高雄沒有其他開店計畫。

主打新鮮海產，滿滿1台斤的蛤蠣義大利麵，過去座無虛席，現在也吹熄燈號。

記者宋珮文:「位在中華路的這間義大利麵連鎖店現在也關門了，不過業者說是因為租約
到期，要轉戰另外的商圈。」

不儘如此，連鎖的紅豆食府和華漾接連退出高雄市場，樓層將改裝成電影院，知名連鎖餐
飲進駐高雄，一間一間退出市場，根據財政部統計，近3年的大型連鎖餐飲企業營收從365
億成長到414億元，反觀規模較小的餐飲攤販業從88.8億元逐年微幅下跌，不少高雄在地
民眾的確感受到不景氣。

高雄民眾:「去年年底，好多店面都關了，都收起來了，現在高雄景氣超不好。」

高雄民眾:「(店)很快就泡沫化了。」

不畏餐飲景氣冷颼颼影響，米其林一星的新加坡美食第7家分店，跨出濁水溪到高雄展店
，百貨美食街業績成長7%，佔了總營收4分之1，高鐵左營站的百貨更是增加2倍櫃位，營
收從46%增加到65%，民以食為天，抓住南部人的胃，光名氣響亮是不夠的。

https://news.tvbs.com.tw/politics/967767

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All Comments

Selena avatar
By Selena
at 2018-08-08T17:01
韓國瑜政見：高雄很慘
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By Kyle
at 2018-08-10T19:27
漢神巨蛋完全感覺不出來冷颼颼...
Audriana avatar
By Audriana
at 2018-08-12T21:53
勝政不錯吃耶
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By Valerie
at 2018-08-15T00:19
不錯吃，但肉越來越小塊。
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By Harry
at 2018-08-17T02:46
打輸其他店就喊景氣不好？
高雄民眾只感覺到某些店沒那個價值啦
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By Olive
at 2018-08-19T05:12
所以是哪一間？
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By Dinah
at 2018-08-21T07:38
中華路的是 夜坡吧？
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By Caroline
at 2018-08-23T10:04
沒有競爭力，以為南部跟天籠一樣喜歡當盤子?
Irma avatar
By Irma
at 2018-08-25T12:31
我覺得年輕一輩蠻敢花錢在吃的上面啊
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By Megan
at 2018-08-27T14:57
應該是說南部青/中年人習慣吃的東西不一樣..而且排隊文
化也沒台北這麼強
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By Enid
at 2018-08-29T17:23
#1RPj5bOh 裡頭推文神準 媒體現在唱衰反而顯得滑稽
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2018-08-31T19:49
平行時空嗎??高雄餐飲哪時冷颼颼...很多店還是要排隊呢
Elvira avatar
By Elvira
at 2018-09-02T22:15
假日去巨蛋還要排隊等座位
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By Faithe
at 2018-09-05T00:42
難吃cp值低倒店怪誰
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By Necoo
at 2018-09-07T03:08
之前去勝政也覺得冷清，但覺得是好吃的
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By Frederic
at 2018-09-09T05:34
高雄好吃的豬排店實在很多 我自己是喜歡金鯱家
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By Caitlin
at 2018-09-11T08:00
只會報關的 怎不報新開多少家新的
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By Rebecca
at 2018-09-13T10:27
為什麼不報說 高雄人嘴巴越來越挑 =.=
Adele avatar
By Adele
at 2018-09-15T12:53
個人口味-比勝博殿好吃，小菜也是，但價格貴了些
Odelette avatar
By Odelette
at 2018-09-17T15:19
比較喜歡吃杏子豬排。而且漢神停車比較不便
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By Yedda
at 2018-09-19T17:45
杏子都還在開啊 哪裡冷
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By Ethan
at 2018-09-21T20:12
跟大立隔壁那家火鍋一次店一樣，倒了都怪高雄就贏了
Iris avatar
By Iris
at 2018-09-23T22:38
台灣記者都是無腦人當的
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By Hardy
at 2018-09-26T01:04
只吃過杏子豬排 還不錯 只是餐廳本來就很競爭吧
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By Belly
at 2018-09-28T03:30
勝政豬排還不錯，但相對其他同類型的店，價格較高
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By Bennie
at 2018-09-30T05:56
勝政滿好吃的，不知道為啥人很少，莫名清幽，很愛去這家
吃飯，居然要倒了，no~~~~
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-10-02T08:23
路上豬排店一堆，自己沒競爭力 怪環境？
Mary avatar
By Mary
at 2018-10-04T10:49
景氣好打輸其他店還分得到肉末，景氣差連肉末都分不到啊
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By Xanthe
at 2018-10-06T13:15
哈哈哈哈哈 這也能酸
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By Rosalind
at 2018-10-08T15:41
價位決定一切 CP值不高的很快就會被淘汰掉
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By Hedda
at 2018-10-10T18:08
反駁的再怎麼講也只能拿小小一間的巨蛋出來炫 光隔壁的
新天地就整個屌打
Agatha avatar
By Agatha
at 2018-10-12T20:34
高雄薪水低房租低 可是知名的餐飲業都是先立足台北台中
最後才會來到高雄 不過也不錯了啦 至少沒先去台南
Christine avatar
By Christine
at 2018-10-14T23:00
海港城那麼貴還不是每天一堆人，生意不好時也有400客..
到底是哪裡餐飲冷颼颼了？
Edith avatar
By Edith
at 2018-10-17T01:26
新開的可能連去都還沒去過就又關了吧
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By Thomas
at 2018-10-19T03:53
有的店家自視甚高，不會宣傳，倒了活該
Erin avatar
By Erin
at 2018-10-21T06:19
先插足臺北臺中?王將表示...
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By Emma
at 2018-10-23T08:45
新天地週遭有類似的店來分散顧客嗎？
Damian avatar
By Damian
at 2018-10-25T11:11
有時候家裡附近有新開店家，卻從沒收到任何宣傳或優惠
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By Belly
at 2018-10-27T13:38
然後過陣子就倒了
Candice avatar
By Candice
at 2018-10-29T16:04
勝政真的好吃
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By Sandy
at 2018-10-31T18:30
杏子很難吃欸
Frederica avatar
By Frederica
at 2018-11-02T20:56
no~~~~勝政好吃啊嗚嗚
Connor avatar
By Connor
at 2018-11-04T23:22
便利商店全都退出高雄再來報啦
Jessica avatar
By Jessica
at 2018-11-07T01:49
UKAI日本唯一米其林鐵板燒，第一間海外分店在高雄
今天中午才剛去吃...
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By Gary
at 2018-11-09T04:15
樹太老退出之後就很少吃了
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By Oliver
at 2018-11-11T06:41
可能這家台灣價值太低吧
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By Irma
at 2018-11-13T09:07
樹太老 不是在彩虹市集嗎?
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By Victoria
at 2018-11-15T11:34
還是這間沒開了?
台灣價值?我看是CP值吧
Frederic avatar
By Frederic
at 2018-11-17T14:00
風險無限 利潤有限，國家只想騙新鮮的肝進創業市場
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2018-11-19T16:26
樓上再講甚麼 可以說中文嗎?
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-11-21T18:52
彩虹市集有勝博殿，沒有樹太老了
Michael avatar
By Michael
at 2018-11-23T21:19
單純不喜歡排隊，而且cp值不夠也不會去
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By Dora
at 2018-11-25T23:45
標題打"?" 有夠虛偽
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By Faithe
at 2018-11-28T02:11
勝政還不錯，但跟差不多的產品比起來貴一些+1，又剛好開在
比較難停車的漢神，不是去逛很難特地去吃！
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By Tracy
at 2018-11-30T04:37
覺得勝政贏過杏子+1
Oliver avatar
By Oliver
at 2018-12-02T07:03
拿生意好的店來救援景氣的腦子真是...
Elma avatar
By Elma
at 2018-12-04T09:30
不是景氣不好 是選舉到了
Iris avatar
By Iris
at 2018-12-06T11:56
其實百貨人很多欸
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By Madame
at 2018-12-08T14:22
沒有不景氣 只有不爭氣 lol
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By Noah
at 2018-12-10T16:48
競爭不贏就怪景氣
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By Emily
at 2018-12-12T19:15
百貨公司越開越多，人潮會越來越往大型的購物商場集中
，店面的商圈恐怕會受到影響，北中南應該都會有這樣的
情形
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By Ingrid
at 2018-12-14T21:41
看到這新聞只能夠說風向帶很大
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2018-12-17T00:07
上面推文說的金鯱家是大樂移到大昌路那間嗎？吃過一次覺得
超難吃欸，全家都這麼覺得
Donna avatar
By Donna
at 2018-12-19T02:33
有的進來有的出去 差別在於越來越靠那幾個百貨公司了
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2018-12-21T05:00
勝政比現在的杏子好吃, 可惜要收了
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By Olga
at 2018-12-23T07:26
業配新聞多一點 不就景氣大好?
Robert avatar
By Robert
at 2018-12-25T09:52
勝政好吃 但價格不夠親民 還要服務費
吃一次勝政 都可以吃兩次隔壁的屯京了
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2018-12-27T12:18
勝政多半有受到本館改裝的影響
本館改裝起碼半年 業績當然不理想
Olivia avatar
By Olivia
at 2018-12-29T14:45
還有外來餐飲有好幾家 這幾年都是選高雄先發
Lucy avatar
By Lucy
at 2018-12-31T17:11
只是活不活得下來 我就沒續追了 XDDD
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By Mary
at 2019-01-02T19:37
杏子很油
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By Carolina Franco
at 2019-01-04T22:03
支持GY，高雄就起飛了
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By Tracy
at 2019-01-07T00:29
真的很好吃@@只好趁收之前再去吃了
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By Daniel
at 2019-01-09T02:56
比勝博殿、杏子好吃，希望能換地點
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By Wallis
at 2019-01-11T05:22
挑+1 不喜歡排隊+1 身邊朋友都比較喜歡嚐鮮
Blanche avatar
By Blanche
at 2019-01-13T07:48
最喜歡勝政+1
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By Adele
at 2019-01-15T10:14
去巨蛋和夢時代比較方便，拜托 鼎泰豐不要等太久
Brianna avatar
By Brianna
at 2019-01-17T12:41
新聞內文寫規模大的營業額增加規模小的微幅降低，後面
接高雄人感覺不景氣，這是外星人邏輯嗎
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By Eden
at 2019-01-19T15:07
原來是TVBullShit 不意外
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-01-21T17:33
夜坡明明就要開在別的地方，根本沒有倒好嗎（白眼）
Delia avatar
By Delia
at 2019-01-23T19:59
最後一段不是打臉你自己標題?
Candice avatar
By Candice
at 2019-01-25T22:26
文中不是說連鎖店成長嗎？XD
David avatar
By David
at 2019-01-28T00:52
只愛勝博殿XD
Agatha avatar
By Agatha
at 2019-01-30T03:18
這種標題就某些人最愛看的啊
Daniel avatar
By Daniel
at 2019-02-01T05:44
難吃的東西，要高雄買帳膩？
Eartha avatar
By Eartha
at 2019-02-03T08:10
南部都是傳產 沒台北人這麼會吃啦
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-02-05T10:37
好吃的怎麼不會倒？
Zora avatar
By Zora
at 2019-02-07T13:03
怎麼不報彩虹市集開一堆新店？
Hedda avatar
By Hedda
at 2019-02-09T15:29
彩虹市集不在市中心欸
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-02-11T17:55
當初澄清路的文山特區開一堆店，怎麼不說高雄景氣爆燈？
Leila avatar
By Leila
at 2019-02-13T20:22
壽司郎怎麼講?台北第一家一開完，馬上來高雄開第二家
Olivia avatar
By Olivia
at 2019-02-15T22:48
不~~勝政!!
Selena avatar
By Selena
at 2019-02-18T01:14
三鐵共構還沒什麼店的話那高雄就真的慘了
Quintina avatar
By Quintina
at 2019-02-20T03:40
帶風向的新聞
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-02-22T06:07
就打?這種寫法讓人覺得媒體界超爛
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By Mason
at 2019-02-24T08:33
新天地屌打巨蛋？ 贏沒很多欸！台中那才叫屌打啦，話說台
南除了新天地還有哪間可以拿出來講的百貨？
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-02-26T10:59
其實多數民眾仍是傻蛋被媒體操作著
Charlie avatar
By Charlie
at 2019-02-28T13:25
新天地根本就沒有好好在經營阿，而且高雄百貨都有台南
可觀的消費在灌注
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2019-03-02T15:52
新天地品牌話題也遠不如巨蛋，能有這樣業績已經很強了
Margaret avatar
By Margaret
at 2019-03-04T18:18
不少店北高先開 甚至海外首店 並沒有都從台中開好嗎?
James avatar
By James
at 2019-03-06T20:44
應該說北中高 各品牌各有不同考量順序 也跟代理有關
Callum avatar
By Callum
at 2019-03-08T23:10
巨蛋的品牌真的屌打台南新天地
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By Xanthe
at 2019-03-11T01:36
市場本來就淘汰機制 連鎖店不檢討要怪高雄？
Lily avatar
By Lily
at 2019-03-13T04:03
薪水低 店倒掉不是很正常嗎？
Valerie avatar
By Valerie
at 2019-03-15T06:29
莆田不適合台灣人口味，不知道能開多久
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By Ophelia
at 2019-03-17T08:55
這家豬排自己的問題很大啦，我吃10幾次，越來越難吃啊
鼎泰豐我吃更多次，每次味道都差不多啊，怪自己啦
杏子也是後來變難吃啊，這些店怎麼品質都不穩定啊
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-03-19T11:21
這間聽說是杏子之前代理商?
Ivy avatar
By Ivy
at 2019-03-21T13:48
我覺得它是開錯位置，開夢時代草衙道應該生意還OK
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-03-23T16:14
難吃還能吃10多次？
Faithe avatar
By Faithe
at 2019-03-25T18:40
自己不爭氣 怪東怪西就是不會怪自已
Elma avatar
By Elma
at 2019-03-27T21:06
樓上+1 自己不爭氣 怪東怪西就是不會怪自已
Una avatar
By Una
at 2019-03-29T23:33
勝政走了之後 南部還有什麼好吃的豬排…嗚嗚嗚
Elvira avatar
By Elvira
at 2019-04-01T01:59
覺得勝政比杏子勝博殿好吃百倍竟然要收了
Jessica avatar
By Jessica
at 2019-04-03T04:25
越來越難吃+1 後面都不點炸豬排了 要點薑燒比較不膩
Ida avatar
By Ida
at 2019-04-05T06:51
明明就很幸福，房價噴井、人年輕又有錢，一定是太難吃了
無法吸引高雄這些頂級年輕客群
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-04-07T09:17
政勝一開始超好吃CP值也很適當，後來在去一次就....唉
別提了
Elma avatar
By Elma
at 2019-04-09T11:44
點一碗湯點了大半個小時都沒來
Odelette avatar
By Odelette
at 2019-04-11T14:10
勝政跟杏子.裡小路炸得幾乎一樣阿,但是杏子感覺有退步
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-04-13T16:36
還是吃邁泉好了
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-04-15T19:02
拜託好吃也要會選地點啊
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2019-04-17T21:29
勝政吃過三次 只有第一次好吃 之後去吃覺得品質不穩

北高雄小家電(烤箱)維修

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2018-08-06T14:15
想請問一下，北高雄哪邊有小家電維修的地方 家裡烤箱壞了，上下加熱管不熱，有上網搜尋一下 應該是內部的端子燒毀，看到有人自己去五金行買材料回來換 但礙於自己是電器白癡，不太敢亂弄 所以想請問一下北高雄哪邊有維修的地方 感恩~ - ...

梧棲漁港 魚市內餐廳

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By Lydia
at 2018-08-06T13:35
各位午安 之前梧棲漁港持續修繕中 看起來現在修得差不多了 不過以前在生鮮魚市場內的餐廳好像沒有營業了 就是一個隔板圍起來的概念 (可是餐廳指標都沒拆.. 之前吃過，印象還不錯新鮮 現在只好餓肚子回市區找吃的 有知道它跑去哪了嗎？ 看停車場外圍多了幾家海鮮餐廳 是外移的概念嗎？ 感謝！ - ...

左營新光附近有維修包的店家嗎？

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By Ethan
at 2018-08-06T13:35
在左營新光附近的店家送修一個包，店家說沒有零件要等，但是有急用，需要盡快修好，所 以想請問左營新光附近有沒有維修包包的地方？ 請鄉親們幫忙，謝謝。 - ...

高雄區有收寄養的不錯動物醫院(近鳳山佳)

Kelly avatar
By Kelly
at 2018-08-06T13:10
※ [本文轉錄自 cat 看板 #1RPz834B ] 作者: tyuio (tyuio) 看板: cat 標題: [問題]高雄區有收寄養的不錯動物醫院(近鳳山佳) 時間: Mon Aug 6 12:43:45 2018 急~~ 有沒有高雄的版友知道哪家動物醫院可以寄養貓咪 醫師員工愛貓會好好照顧， ...

劉妹鍋燒意麵(苓雅店)

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2018-08-06T13:07
餐廳名稱：劉妹鍋燒意麵(苓雅店) 消費時間：2018年/08月 地 址：高雄市苓雅區文武三街51號 電 話：07-2696577 營業時間：10:00-21:00 平均價位：$60 ~ $80 鄰近捷運：三多商圈站 -------------------- ...