高雄苓雅區 東泰泰式椒麻雞飯 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O4C-7bJ ]

作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅區 東泰泰式椒麻雞飯
時間: Wed Oct 26 23:45:07 2016

餐廳名稱：東泰泰式椒麻雞飯
消費時間：2016年/10月
地址:高雄市苓雅區文橫二路29-3號
電話：07-3315557
營業時間:11:00~21:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44345047

之前來吃孬味香菇肉羹時經過這間發現很多人潮，想說下次來注意看看，今天下班後又來
到了文橫夜市，再度經過這裡看了一下，沒想到還有內用座位，立刻停好車進去用餐啦。
不管內用或外帶都要填寫門口放置的菜單，內用的人順便寫上座位號碼，還有配菜的號碼
也要補上。
配菜共有十幾種可以選，上面都有相對應的號碼可以填寫，
記得寫到菜單上面就行了，然後內用的有免費飲料可以續喝。

三味醬煎干貝蛋，蛋上面看起來水水的，不是油是醬汁，密密麻麻的白色顆粒是芝麻。
蛋體有些微蓬感，放了九層塔和洋蔥在裡頭，尤其洋蔥才是這個蛋的本體，因為切得太粗
大了。干貝口感蠻軟的，沒有吃到干貝絲的機會存在，醬汁則是酸甜滋味，但我印象中的
三味醬好像是辣又酸，有可能被改良過的關係吧。

泰式椒麻雞飯，既然招牌都點名了，就選這道吃吃看吧。便當有附一碗白飯，而配菜最上
面我選的是地瓜條，微甜還不錯吃，其他兩個都有普通水準，不會過於油膩 。主菜椒麻
雞，炸皮有點硬酥，不是裹薄粉去油炸的，所以口感方面會有影響，因為不怎麼合我意，
撇開炸粉因素的話，雞肉軟嫩鮮美，好吃。醬料調味鹹酸甜三種元素都有，以酸性為主，
但跟椒麻兩個字毫無關係，只能說變成了台式雞腿排飯吧。

--