宜蘭礁溪 三合院改建定邦咖啡 - 宜蘭

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By Zenobia
at 2016-10-26T23:30

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O4CjYg5 ]

作者: LittleBetty (愛上運動) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭礁溪 三合院改建定邦咖啡
時間: Wed Oct 26 23:27:25 2016


餐廳名稱:定邦咖啡
消費時間:2016/10月
地址:宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號
電話:03-9881981
營業時間:目前只營業五、六、日 早上11:30 ~ 晚上7:30
每人平均價位:250元
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色 :鹹派
網站: 臉書搜尋"定邦咖啡"

https://imgur.com/a/JR9QK

我一向都喜歡搜尋一些比較有特色的店
那些裝潢太新穎現代化的店家,比較不能些引我的目光
這次前往礁溪前上網搜尋礁溪有那些早午餐店
意料之外找到了這間三合院改建的咖啡廳「定邦咖啡」
這是一家以爺爺名字來命名的咖啡廳,店家也有提供早午餐的服務
店家使用的食材很多都是自家栽種的

當天抵達時約莫下午兩點多,往屋內望卻沒有看到任何人
原本以為今天沒有營業
直接走進去到後面的廚房打招呼,原來工作人員都在後面忙

https://imgur.com/a/0E01H

目前店家只營業五、六、日
上店家的臉書看,大概是家裡請的外傭跑了
老闆娘平常日會回山上家裡的農田幫忙
看老闆娘臉書發言的語氣都很活潑俏皮
外傭跑了也把家裡的狗拐走了,這原因不知道是真的還是只是開玩笑

https://imgur.com/a/LTRE6

店家沒有提紙本menu,菜單和價格全寫在這面牆上
只要選好並告訴服務人員即可
有些都是季節限定,因此菜單隨時會做更換

https://imgur.com/a/4RXIB

這是服務人員準備飲品的吧檯,熟食會會後面另一個廚房準備
當我拍完照後才發現上方杯子旁邊似乎有個小小看板公告
工作人員準備餐點中時請勿拍照
看著右邊牆上的磚頭,是真真實實的紅磚頭,而不是黏出來的
我很喜歡這種天然的感覺

https://imgur.com/a/bAf5M

這是門簾後方的用餐環境,或許緊鄰廚房
所以溫度顯得比吧檯前方還要高
因此我們還是選擇吧檯前方的沙發上,冷氣比較強
地板上的磁磚,讓我想到好像在某種棋子的感覺


由於11點多才在飯店吃完豐盛的早餐
所以到這邊時,其實肚子都還不太餓
最近很喜歡吃鹹派,因此我們點了個鹹派,還附有一些沙拉
原先我是一個不敢吃柿子的人
嘗試了一口後,店家提供的柿子很甜
口感並沒有我想像中的恐怖
生菜也很鮮綠清脆
對於秋葵,平常我也不敢嘗試太多
但搭配店家提供的醬料,讓我想要一吃再吃
鹹派的內餡大約就是有一些菇類,而餅皮也很酥脆
一不小心可能就會掉了滿桌子

https://imgur.com/a/Qykfb

我點的奇異果堅果多多
堅果大概被店家打得很碎,因此沒有感覺到堅果的存在
我很好奇杯子旁邊的那些奇異果片是怎麼擺上去的

https://imgur.com/a/aPy76

拿瓜拿鐵使用的南瓜是店家自己種植的
算是很特別的搭配
由於我平常是不喝咖啡的,嚐了一口後,也不是口感不好
單純因為我怕咖啡,所以沒有再嘗試第二口了
店裡還有提供一些甜點
聽老娘再跟熟客介紹,甜點都是她一早起床自己親手做的喔

https://imgur.com/a/VaevW

咖啡廳的所在地大約是在礁溪火車站的後面那
四周圍很多農田
由於店家沒有設計比較明顯的招牌,很容易就衝過頭了
車子可以停放在這個前庭

https://imgur.com/a/TEWPk


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陳貝蒂愛旅遊、愛美食、愛分享

http://bettychen628.pixnet.net/blog

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