高雄苓雅區 文橫壽司甜不辣 - 高雄

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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅區 文橫壽司甜不辣
時間: Fri Nov 4 21:56:51 2016

餐廳名稱：文橫壽司甜不辣
消費時間：2016年/10月
地址:高雄市苓雅區文橫二路68號
電話：無
營業時間:12:00~賣完為止

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44361574

這間沒有明顯招牌，按照慣例就以路名稱呼吧，下午茶時間客人蠻多的，但還好店家座位
也不少，就趕緊搶個位子入內用餐。
店家販售產品有壽司、關東煮、炸物可以點，而壽司和炸物就直接跟店員吩咐，關東煮的
話請自行拿取囉。

關東煮，湯品是免費的，熬煮不少食材所留下的精華湯頭就是好喝。這盤我點了貢丸、高
麗菜捲、海苔黑輪、花枝餅和豆皮，每樣食材味道都很充足，口感表現也不差，有在普通
水準之上，且花枝餅真的能吃到花枝，另外桌上有萬年不變的三種醬料可以自行調配。

花壽司，色彩鮮艷物如其名的壽司且個體非常大，我一個壯碩男人吃完這盤飽到不行。米
飯用了白米之外還有黑糯米，吃起來頗為黏糊，所有飯粒都擠在一起，沒有空間可以舒展
，所以飽足感才會這麼強大。裡頭包的配菜有鹹蛋黃、罐頭鮪魚和肉鬆，這三種我印象比
較深刻，吃得當下就是有種豐富複雜味道，說不上美味但不難吃就是了，最後以上兩盤價
位總共160，感覺有點貴。

豬皮，這是過幾天後再來消費所點的，店家把豬皮處理很乾淨，口感軟Q，配上蒜頭醬油
剛好非常合適。

炸甜不辣、牛蒡黑輪和八寶丸，甜不辣蠻薄的，外皮酥脆，口感較為紮實。牛蒡黑輪能咬
到牛蒡絲，吃來偏向軟實，因為明顯有厚度，我比較喜歡牛蒡黑輪勝過甜不辣。八寶丸的
話，外型很像傳統點心八寶丸，所以就這樣稱呼，但其實裡面就魚漿和鹹蛋黃。丸子脆口
的外皮是有顆粒感，讓我很喜愛，內裡稍帶點彈性和紮實度，也是不錯吃，以上兩盤共75
元，明顯炸物和豬皮價格就便宜許多。

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